［헤럴드경제=홍성원 기자］남양유업은 100% 아라비카 원두로 만든 원두커피믹스 ‘루카(LOOKA)’로 커피 시장에 새 바람을 몰고 왔다.

‘루카’는 100% 아로마 저온 추출 방식을 사용해 커피의 향을 배가시킨 솔루블(동결건조 커피)과 고급 아라비카 원두를 미세하게 분쇄한 마이크로그라운드(Micro Ground) 원두가루를 혼합했다. 커피의 깊고 풍부한 풍미를 극대화한 프리미엄 원두커피믹스다. 제품 이름엔‘Look at the new wave coffee(원두커피를 새롭게 보라)’라는 의미가 담겨있다.

솔루블에는 최고급 브라질산 아라비카 원두를 사용했다. 미세 원두 가루의 경우 고품질인 콜롬비아와 과테말라산 아라비카 원두를 사용, 원두커피믹스의 품격을 한 단계 높였다.

영하 196도의 초저온 상태에서 질소가스를 투입, 원두를 분쇄하는 순간에 산소와의 접촉을 최소화함으로써 원두 본연의 풍미를 최대한 살려냈다. 각각의 낱 봉을 질소 충전해 소비자가 제품을 음용하는 순간까지 풍부한 커피 향을 유지할 수 있도록 만들었다. 최근 유통업체 등에서 조사한 결과, 제품의 맛 선호도에 있어서 ‘루카’가 경쟁 제품에 비해 우위를 점하는 것으로 나타났다고 남양유업은 강조한다. .

‘루카’는 마일드 아메리카노, 다크 아메리카노, 마일드 스위트 아메리카노, 다크 스위트 아메리카노 등 4종이 있다.

남양유업은 ‘루카’판촉을 위해 주요 유통업체에 100여 명 이상의 사원을 투입한 행사를 펼칠 계획이다. 9월부터는 전국적인 야외 시음행사도 진행할 계획이다.

남양유업은 ‘루카’ 의 출시로 기존‘프렌치카페 카페믹스’ 와 더불어 완벽한 커피믹스 라인업을 갖추게 됐다.

김웅 남양유업 대표는 “최고 품질의 원두를 사용한 루카로 원두커피믹스 시장에서 새 바람을 일으킬 것” 이라고 자신했다.

홍성원 기자/


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