배기범 부사장이 밝힌 SPC그룹 미래 청사진

파리바게뜨 베트남 1호점 개점 60개국 3000개 매장 개설

맛·품질 등 다양화로 승부 미개척 해외영토 확장 주력 ［호찌민=도현정 기자］ SPC그룹이 올해 주력 베이커리 파리바게뜨의 베트남 진출을 기점으로 삼아 오는 2020년까지 60개국에 3000개의 매장을 내고, 해외 매출 2조원을 이루겠다는 글로벌 청사진을 밝혔다.

배기범 SPC그룹 미래전략실 부사장은 29일(현지시간) 베트남 1호점 개장을 기념한 기자간담회를 호찌민에서 갖고 “베트남 1호점인 까오탕점은 SPC그룹의 ‘글로벌 전략 1.0’의 마감이자 ‘2.0’의 시작을 알리는 매장”이라며 “올해 베트남과 싱가포르를 교두보 삼아 미개척 해외 진출에 박차를 가해 2020년 해외 매출 2조원을 이루는 세계 제빵 1위 기업으로 성장하겠다”고 말했다.

SPC그룹은 지난 2004년 중국 상하이 진출을 시작으로 중국에 80개, 미국에 19개 매장을 순차적으로 내며 ‘글로벌 전략 1.0’을 펼쳐왔다. 배 부사장은 “중국에서의 경험이 동남아 시장 진출을 위한 교훈으로 작용했다”며 “맛과 품질, 현지화를 핵심 전략으로 삼아 베트남 시장에서도 성공적인 기반을 다질 것”이라고 전했다.

배 부사장이 전한 현지화 전략은 베트남이 프랑스의 식민 통치를 받으며 다양한 유럽 문화를 접했다는 점을 감안, 다양한 품목의 빵을 개발하는 것이다. SPC 베트남 법인을 이끌고 있는 강성길 부장은 “베트남 소비자들은 외식을 자주 하고, 오토바이로 이동하는 중에도 간단한 빵으로 식사를 해결한다”며 “바게트와 비슷한 형태의 간단한 빵 등을 다양하게 제공할 것”이라고 밝혔다.

파리바게뜨는 또 최근 현지법인을 설립한 베트남과 싱가포르엔 내년 초에 매장을 낼 예정이다.

배 부사장은 “베트남은 캄보디아, 라오스 등 인근 시장을 여는 교두보이고, 싱가포르에서 통하면 동남아에서 다 통하는 셈”이라며 베트남과 싱가포르 시장의 중요성을 강조했다. 그는 이어 “베트남 시장 진출로 시작한 ‘글로벌 전략 2.0’은 기존 직영매장 중심 전략에서 벗어나 마스터 프랜차이즈 등 다양한 형태의 가맹 매장을 여는 식으로 점포 확장에 속도를 더할 것”이라고 했다.

SPC그룹은 올해 까오탕점을 시작으로 베트남에 파리바게뜨 5개 매장을 내고, 오는 8월께 싱가포르에도 매장을 개설할 계획이다. 이 같은 추세라면 오는 2020년 전 세계 60개국 3000개의 매장을 갖춘 글로벌 제빵기업으로 자리매김할 수 있다는 게 배 부사장의 설명이다.

SPC그룹은 파리바게뜨 해외 진출에 주력해 올해는 해외에서 1600억원의 매출을 내고, 오는 2020년에는 2조원의 매출을 해외에서 달성한다는 야심찬 목표도 세웠다. 배 부사장은 “2020년 2조원 매출은 오히려 보수적인 목표라고 볼 수 있다”며 “2020년 이전에 해외 매장의 매출이 국내 매출을 역전할 가능성도 있다”고 힘주어 말했다.

도현정 기자/kate01@heraldm.com