[헤럴드경제]tvN ‘수요미식회’에 출연한 요리연구가 홍신애가 고구마 크러스트 피자에 얽힌 스토리를 전했다.

지난 10일 방송된 ‘수요미식회’는 피자를 주제로 가수 별, 헨리, 송훈 셰프가 출연해 이야기를 나눴다.

이날 신동엽은 “치즈크러스트를 먹는데 달짝지근한 고구마가 들어오는데 미치는 줄 알았다”며 고구마가 들어있는 것이 싫다고 말했다.

반면 송훈은 “나는 혁신인 줄 알았다”며 크러스트에 고구마나 치즈가 들어간 것에 대해 극찬했다.　

홍신애는 “크러스트를 사람들이 어떻게 먹게 할까 연구를 많이 하는데 거기에 치즈나 고구마를 넣은 건 우리나라가 개발한 것”이라며 “이후 외국에 역수출했다”고 설명해 눈길을 끌었다.

한편 ‘수요미식회’는 매주 수요일 밤 9시 40분에 방송된다.


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