영주시 농업기술센터 대강당에서 ‘콩 자립형 융복합단지 조성사업’ 설명회가 열리고 있다[영주시제공]
영주시 농업기술센터 대강당에서 ‘콩 자립형 융복합단지 조성사업’ 설명회가 열리고 있다[영주시제공]

[헤럴드경제(대구·경북)=김성권 기자] 영주시가 지역 고유품종인 ‘부석태 콩’의 산업화를 힘찬 발걸음을 내디뎠다.

영주시 농업기술센터는 12일 대강당에서 ‘콩 자립형 융복합단지 조성사업’ 설명회와 재배기술 교육을 열고 부석태 콩 산업화 기반 구축 방안에 대해 의견을 나눴다.

행사에는 재배 농가, 가공업체 관계자, 영주농협·안정농협 등 관련 기관 150여 명이 참석했다.

부석태 콩은 영주시에서만 재배되는 특산 품종이다.

알이 크고 윤기 있는 외형과 쫄깃한 식감, 높은 단백질과 항산화 성분을 지닌 기능성 콩이다.

최근 웰빙 식품 수요 증가에 따라 소비자 관심이 높아지고 있으나, 체계적인 생산과 유통 기반이 부족해 산업화에는 어려움을 겪어왔다.

이에 영주시는 이번 사업을 통해 생산 기반 확충과 품질 표준화, 지역 브랜드 강화, 재배기술 컨설팅, 가공·유통 체계 구축 등을 추진할 계획이다.

장돈식 부석태연구회 회장은 “부석태 콩은 영주의 뿌리이자 미래를 책임질 자산”이라며 “농가와 가공업체, 행정이 함께 협해야한다”고 했다.

시 관계자는 “이번 설명회를 계기로 부석태 콩이 지역을 대표하는 프리미엄 농산물로 자리매김하길 기대한다”며 “지속적인 지원과 민관 협업을 통해 농가 소득 향상과 지역경제 활성화에 이바지할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

콩 자립형 융복합단지 조성 시범사업과 관련한 자세한 사항은 기술지원과 식량작물팀으로 문의하면 된다.

ksg@heraldcorp.com


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