［헤럴드경제=배문숙 기자］농림축산식품부는 주요 시장별로 쌀 소비문화와 식습관, 종교·사회·문화적 특성 등을 고려한 이른바 쌀 가공식품 ‘대표선수’를 육성해 수출에 매진키로 했다.

농식품부는 4일 서울 중구 밀레니엄힐튼 호텔에서 김재수 장관 주재로 ‘쌀 및 쌀 가공식품 수출업체 간담회’를 열어 쌀과 쌀 가공식품 수출 확대 방안을 논의했다고 5일 밝혔다.

김 장관은 이 자리에서 “쌀 가공식품 수출 확대는 매년 수확기마다 반복되는 쌀수급불안 문제를 해소할 수 있는 대안”이라며 “혁신적인 아이디어와 기술을 접목한 다양한 쌀 가공제품을 전 세계 소비자들에게 선보이자”고 참석 업체들에게 제안했다.

농식품부는 이와 관련, 쌀 가공식품의 수출 확대를 위해 주요 시장별로 쌀 소비문화와 식습관, 종교·사회·문화적 특성 등을 고려한 수출 유망 쌀 가공식품을 발굴해 집중 지원하겠다고 밝혔다.

가령, 영유아 인구와 도시인구, 1인 가구가 증가 추세인 중국에는 쌀가루 이유식등 영유아 제품, 즉석밥, 유기쌀 등의 수출에 주력하고, 동남아 지역은 면류 소비가많은 특성을 고려해 쌀국수, 쌀떡볶이 등을 전략적으로 육성하는 식이다. 또, 다양한 밀가루 음식을 소비하면서 글루텐프리 등 건강에 관심이 높은 미국·유럽 등에 대해서는 기능성 쌀, 글루텐프리 쌀빵, 쌀 시리얼 등의 시장 진출을 중점지원할 계획이다.

농식품부는 이를 위해 수출 상품화에 걸림돌이 되는 기술적 문제들은 연구·개발(R&D) 핵심 과제로 조속히 추진해 업계에 제공하고, 우수 쌀 가공식품은 해외 온·오프라인 유통망과 해외 진출 국내 대형 유통업체 유통망을 활용한 특화 마케팅을지원하기로 했다.

아울러 새로운 쌀 가공식품으로 중앙아·동남아·할랄·코셔(이슬람과 유대교 율법에 의해 허용된 음식) 등 신시장 개척에 적극 나서는 업체에 대해서는 마켓테스트·판촉 프로모션 등 시장개척 활동을 지원하겠다고 밝혔다.


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