스타벅스 원두·비아 판매량 20% ↑

단일 원산지·디카페인 상품 급성장

[헤럴드경제=이혜미 기자] 사회적 거리두기 영향으로 ‘집밥’, ‘홈술’ 뿐 아니라 ‘홈카페’ 트렌드도 확산세를 이어가고 있다. 이에 스타벅스 매장에서 판매하는 포장용 원두와 스틱형 커피인 ‘비아’ 인기가 높아진 것으로 나타났다.

스타벅스커피 코리아는 올해 1월부터 4월까지 스타벅스 매장에서 판매하고 있는 스타벅스 원두 패키지와 비아의 판매 수량을 비교한 결과 전년 동기간 대비 원두는 26%, 비아는 20% 증가했다고 14일 밝혔다.

현재 스타벅스에서 판매하고 있는 원두와 비아는 20여종으로, 로스팅 강도와 원산지, 블렌딩 방법에 따라 풍미와 맛이 다양하다.

스타벅스 원두와 스틱커피 '비아' 제품 이미지 [제공=스타벅스커피코리아]
스타벅스 원두와 스틱커피 '비아' 제품 이미지 [제공=스타벅스커피코리아]

스타벅스 원두 중 올해 1~4월 가장 많이 판매된 원두는 스타벅스 ‘에스프레소 로스트’인 것으로 집계됐다. 전체 원두 판매량의 약 20%를 차지했다. 라틴아메리카 커피의 고소한 특징에 강한 로스팅에서 나오는 캐러멜 풍미가 특징이다.

그 다음으로 깔끔한 풍미의 단일 원산지 원두인 ‘콜롬비아’와 스타벅스 대표 블렌딩 원두인 ‘하우스 블렌드’가 각각 전체 원두 판매량의 10%를 차지하며 상위권에 올랐다.

특히 올해 홈 카페 열풍 속에 단일 원산지 커피 판매가 증가한 점이 눈에 띈다고 스타벅스는 밝혔다. 평소 커피 애호가들이 즐겨 찾는 인도네시아의 대표적 커피 원산지인 ‘수마트라’ 원두 판매율이 작년 동기간 대비 48% 증가했다. 커피가 처음 발견된 나라인 ‘에티오피아’ 원두 판매율 역시 47% 늘어 독특한 풍미를 찾는 커피마니아 층이 확대된 것으로 나타났다.

스타벅스 비아는 간편하게 스타벅스 커피 음료를 즐길 수 있는 스틱형 커피다. ‘비아 바닐라 라떼’와 ‘비아 캐러멜 라떼’ 판매량이 각각 35%와 44% 상승해 홈카페족의 인기 아이템으로 부상했다.

디카페인 음료에 대한 소비자 관심이 높아지면서 디카페인 원두와 비아를 구매하는 비율도 대폭 증가했다. 스타벅스의 대표적 디카페인 상품인 ‘디카페인 하우스 블렌드’ 원두와 ‘비아 디카페인 하우스 블렌드’는 올해 1~4월 판매율이 작년 동기간 대비 원두는 40%, 비아는 50% 가량 급성장했다.

스타벅스는 고객들이 다양한 커피 맛을 즐길 수 있도록 시즌별로 특화한 원두 상품을 지속 확대해나갈 계획이다.

홍석규 스타벅스 코리아 MD팀장은 “고객들의 커피에 대한 취향이 다양해지면서 로스팅 강도, 카페인의 함유량, 원산지별 특징 등을 고려해 원두를 구매하는 트렌드가 증가할 것으로 보인다”고 말했다.