디저트 마카롱을 초코파이로 재해석

초코·바닐라·딸기·레몬 등 4종 선봬

초코파이 하우스 '초코파이 마카롱' [오리온 제공]
초코파이 하우스 '초코파이 마카롱' [오리온 제공]

[헤럴드경제=이유정 기자] 오리온은 프리미엄 디저트매장 초코파이 하우스에서 신제품 ‘초코파이 마카롱’을 출시한다고 25일 밝혔다.

초코파이 마카롱은 프랑스 정통 디저트인 마카롱을 초코파이로 재해석한 제품이다. 마카롱 속에 버터크림과 마시멜로를 넣어 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 살렸다. 겉을 감싸는 크러스트도 머랭 속에 아몬드 파우더를 넣어 구워내 쫀득함과 고소한 맛을 강화했다. 빅 사이즈 마카롱을 선호하는 트렌드에 맞춰 일반 마카롱 대비 약 30% 더 크게 만들었다. 초코, 바닐라, 딸기, 레몬 총 4종이다.

초코파이 하우스는 프리미엄 버전으로 나온 ‘디저트 초코파이’를 판매하는 매장이다. 오리온이 새롭게 탄생시킨 디저트 초코파이는 2017년 12월 출시 이후 누적판매량 250만 개를 돌파했다. 신세계백화점 강남점, 수원역, 수서역 등 주요 거점에 매장을 운영 중이다. 최근 인천국제공항 내 면세점에 입점해 우리나라를 찾은 관광객들에게 한국을 대표하는 선물로 알려지고 있다. 지난 6월부터는 디저트 초코파이와 함께 즐길 수 있도록 스페셜티 등급의 커피원두를 블렌딩한 콜드브루 커피도 판매하고 있다.

오리온 관계자는 “디저트 시장을 주도하는 1030 젊은층 사이에서 인기를 끌고 있는 마카롱을 초코파이 하우스만의 레시피로 재해석했다”며 “바쁜 일상 속에서 잠시 여유를 즐길 수 있는 달콤한 디저트로, 또 가족과 연인 간 특별한 선물로도 제격”이라고 말했다.