- 무슬림 관광객 대상 ‘한류드라마 속 K-푸드 쿠킹 클래스’

[헤럴드경제=한지숙 기자] 서울시는 26일 무슬림 관광객을 대상으로 ‘할랄식 K-푸드 쿠킹클래스’를 특별 운영한다고 밝혔다. 매해 늘고 있는 무슬림 관광객들에게 안심하고 먹을 수 있는 한식 체험 기회를 주기 위해서다.

강좌는 서울 중구 동호로에 있는 CJ제일제당 쿠킹스튜디오에서 무슬림 관광객 최대 18명을 대상으로 진행된다.

할랄 인증 식재료인 김치, 김, 즉석조리밥을 이용해 비빔밥과 김치전을 만들어본다.

할랄(Halal)이란, 이슬람 율법에서 가리키는 ‘허용된 것’이라는 뜻으로, 할랄식은 무슬림이 먹을 수 있는 재료와 조리방법으로 만들어진 음식을 가리킨다.

한국관광공사에 따르면 2016년 한국을 찾은 무슬림 관광객은 약 98만 명으로, 이는 2001년 20만 명 대비 4배 이상 증가한 수치다. 인도네시아(25만 명), 말레이시아(19만 명) 등 한류를 타고 방한하는 동남아시아 무슬림이 많으며, 무슬림 관광객의 93%는 서울을 찾은 것으로 나타났다.

하지만 이들은 돼지고기를 금지하는 식문화로 인해 한국 여행 시 불편을 느끼고 있는 것으로 조사됐다. 관광공사가한 설문조사에서 무슬림관광객이 여행 시 음식 만족도는 46.3%로, 일반 외래 관광객(85.8%) 보다 크게 낮았다. 국내 대부분 한식당이 돼지고기, 주류를 취급하고 있어 한식을 경험하는 데 제한적이란 의견도 있었다.

서울시가 마련한 이번 강좌는 매월 2회 열고 있는 ‘한류드라마 속 K-푸드 쿠킹클래스’의 하나다.

TV프로그램 ‘마스터 셰프 코리아3’ 우승자 최광호 셰프가 강연에 나선다. 강연자의 시연 후 외국인 참가자들은 직접 비빔밥과 김치전을 조리해보는 순으로 진행된다.

한편 이번 강좌를 비롯해 방송테마파크 투어, 한류스타 메이크업 클래스 등 시가 운영하는 5개 테마 한류 체험프로그램에는 10월 현재 62개국 1200여명이 참가했다. 김태명 시 관광사업과장은 “한류의 영향으로 서울을 찾는 무슬림 관광객들이 한식에 더 많은 관심을 가지고, 서울여행에 대한 만족도도 높아지기를 기대한다”고 말했다.

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jshan@heraldcorp.com