[헤럴드생생뉴스] 경기 회복에 대한 기대감이 높아지면서 상반기 창업시장이 활기를 띠고 있다. 올해는 특히 신규 창업자 못지 않게 업종 전환, 재창업을 하려는 자영업자들도 늘고 있다는 것이 업계 전문가들의 의견이다.

재창업은 보다 신중한 판단이 요구된다. 어떤 아이템을 선택하느냐에 따라 새로운 고객 창출이 가능할 수도 있지만, 반대로 기존에 확보된 단골마저 잃을 수도 있다. 전문가들은 재창업의 경우 유행하는 아이템보다는 사업성이 충분히 검증된 업종을 선택하고, 기존 점포 및 시설을 최대한 활용해 투자비용을 줄이는 것이 리스크를 최소화 하는 방법이라고 조언한다.

재창업 모델로는 고깃집이나, 포차주점 등, 이른바 스테디셀러 아이템이 추천 된다. 특히 최근에는 개성 있는 컨셉과 메뉴 경쟁력, 효율적인 운영시스템 등을 장착 안정적인 매출과 고소득을 기대할 수 있는 프랜차이즈 포차주점들이 강세를 보이고 있어 주목해 볼 만하다. 모범포차가 대표적인 예이다.

프랜차이즈 ‘모범포차’는 오픈 가맹점마다 지역 맛집으로 화제가 될 만큼 특화된 메뉴 경쟁력을 자랑한다. 브랜드 론칭 초기부터 메뉴개발 R&D팀을 운영하는 등 소비자들의 구매욕구와 가맹점의 수익성을 높이기 위한 차별화된 전략을 구사하고 있다.

또한 가맹비와 인테리어 비용의 거품을 빼고 창업 조건 및 절차를 현실화시켜 창업 점주들의 높은 지지를 얻고 있다. 모범포차는 특히 기존 점포 및 시설을 재활용하는 업종전환을 적극 권장하고 있다. 맞춤형 창업컨설팅을 통해 낙후된 매장을 리뉴얼 하고, 우수한 맛과 서비스, 지역 밀착형 마케팅으로 고객을 모으는 전략이 실질적인 성과를 만들어 내고 있다.

모범포차 본사 최재룡 차장은 “음식점이나 주점의 낮은 수익성으로 고민하시는 분들이라면 업종전환을 고려해 볼 만하다”며 “모범포차는 기존시설의 활용 여부와 적절한 투자비용, 합리적 운영 시스템 등을 고려해 리뉴얼 재창업을 돕고 있다”고 설명했다.

오랜 직영점 운영을 통해 내실을 갖춘 프랜차이즈 포차체인점 ‘모범포차’는 전북 전주점과 경기 하남점, 용인점, 인천 연수점, 대구 범어점. 천안 두정점, 서울 화곡점 등의 오픈을 앞두고 있다.