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한국공예·디자인문화진흥원, '2023 한식문화 클래스' 진행

입력 2023-04-25 15:02:23

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임세준

임세준 기자

한국공예·디자인문화진흥원(원장 김태훈, 이하 공진원)이 '2023 한식문화 홍보 캠페인 HANSIK: That’s SOBAN'의 일환으로 한식문화 클래스를 진행했다. 사진=한국공예·디자인문화진흥원 제공

[헤럴드경제=임세준 기자] 한국공예·디자인문화진흥원(원장 김태훈, 이하 공진원)이 '2023 한식문화 홍보 캠페인 HANSIK: That’s SOBAN'의 일환으로 한식문화 클래스를 진행했다.

이번 한식문화 클래스는 이탈리아 밀라노 시내 식문화센터 잇탈리(EATALY)에서 진행됐으며 유명 요리학교인 Università degli Studi di Scienze 조리학과 학생과 인플루언서 등 이탈리아 현지인들이 참석했다.

미슐랭 2스타 레스토랑 수석 셰프 출신의 김민석(김밀란)이 강사로 나선 이번 한식문화 클래스는 이탈리아에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만든 한식메뉴로 한상차림을 차리는 컨셉으로 진행됐다.

jun@heraldcorp.com

임세준 기자

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