[헤럴드경제=이명수 기자] 맥도날드가 가격인상에 이어 일부 버거류의 빵을 저가형으로 교체한 것으로 알려졌다. 가격을 올리고 난후에도 식재료 가격을 낮춰 마진율을 높인것으로 볼 여지가 있다. 특히 이번 식재료 변경은 매장이나 홈페이지 게시판 등 소비자들에게 사전 고지도 없었다.

30일 브릿지경제에 따르면, 맥도날드는 지난 26일부터 일부 버거류의 빵(번)을 다운그레이드했다. 1955버거는 1955전용번에서 쿼터번으로 교체됐다. 불고기버거와 더블불고기버거도 각각 쿼터번에서 레귤러번으로 변경됐다. 특히 1955버거와 더블불고기버거는 지난달 가격을 100원씩 올린 품목이다. 가격은 올랐지만 오히려 식재료 비용은 더 낮춘 셈이다.

　 맥도날드의 번은 시그니처 버거에 사용되는 최상급인 브리오슈 스플릿번부터 1955번·빅맥번, 콘밀번(옥수수가루가 뿌려져 있는 빵), 쿼터번(참깨가 뿌려져 있는 빵), 레귤러번(일반 빵)으로 등급이 나뉜다. 레귤러번은 쿼터번보다 작아 치즈버거 등 저가형 버거류나 ‘행복의 나라’ 등 프로모션 제품에 주로 사용한다.

맥도날드는 또 아침 메뉴인 맥모닝도 일부 품목을 없앤데 이어 식재료 단가를 낮춘 것으로 확인됐다. 맥도날드는 우선 맥모닝 중 빅 브렉퍼스트 판매를 중단하고 아침 메뉴에 포함된 ‘스크램블 에그’를 ‘라운드 에그’로 변경했다. 라운드에그는 계란 1개가, 스크램블에그는 계란 2개가 사용된다.

그러나 이같은 빵 교체에 대해 맥도날드측은 원가와 상관없이 소비자 의견을 반영한 결정이라는 입장이다.

맥도날드 관계자는 “해외의 맥도날드에서는 아침 메뉴에 스크램블 에그가 아닌 라운드 에그가 나온다는 소비자들의 의견을 받아 변경한 것”이라며 “메뉴에 사용되는 식재료가 변경될 때마다 일일이 고지해야 할 의무는 없다”고 말했다.

한편 맥도날드는 최근 점심시간대에 할인판매하는 런치타임·런치세트 메뉴를 폐지하고 맥올데이 세트로 변경하고 사이드 메뉴인 맥윙도 단종시켰다.

　


husn7@heraldcorp.com