[헤럴드경제= 이태형 기자] 식품의약품안전청은 김장철 성수식품의 안전한 공급을 위해 오는 29일부터 11월9일까지 지방자치단체와 합동으로 고춧가루ㆍ젓갈ㆍ김치류 제조업체에 대한 전국 일제 위생점검을 실시한다고 4일 밝혔다.

식약청에 따르면 원재료의 위생적 관리 여부, 유통기한이 지났거나 식품에 사용할 수 없는 원료 불법 사용 여부, 무표시ㆍ무신고 제품 사용 여부, 제조ㆍ가공기준 준수사항 이행 여부 등이 주요 점검내용이다.

특히 김치류(절임배추 포함) 제조업체는 원료보관실, 세척실, 제조ㆍ가공실 등 제조공정라인의 청결관리 여부, 지하수를 사용하는 경우 수질검사 여부 등 위생관리 전반에 대해 중점 점검할 예정이다.

대형마트, 전통시장 등에서 판매되는 고춧가루, 젓갈, 김치류의 식중독균 검사와 배추, 무, 마늘, 생강, 파 등 농산물의 잔류농약에 대한 기준ㆍ규격 적합여부도 검사한다.

식약청은 이번 위생점검에 앞서 관련 업체에 농산물 등 원재료 입고와 안전성 검사에 대한 관심을 요청하는 한편, 김장재료로 사용되는 수입농산물에 대해서는 수입통관 단계에서 잔류농약 검사를 강화해 나갈 계획이다.

식약청은 지난해 김장철 성수식품 제조업체 1768곳에 대한 위생 점검을 실시해 식품위생법을 위반한 177곳을 적발해 관할 지방자치단체에 행정처분을 요청한 바 있다.


이태형