사진: 방송 캡처
사진: 방송 캡처
사진: 방송 캡처
사진: 방송 캡처

[헤럴드 리뷰스타 = 김희정 기자] 홍대에 위치한 짬뽕 맛집이 소개됐다. 22일 방송된 tvN ‘수요미식회’ 에서는 짬뽕 편이 방송됐다. 총 세 곳의 맛집이 소개 된 가운데 맨 처음 소개된 서울 마포구에 위치한 ‘초마’ 가 가장 큰 주목을 끌었다. 이 집을 다녀온 모든 패널들이 칭찬일색이었다. 방송에 소개되기 전부터 이곳은 홍대 짬뽕 맛집으로 유명했을 뿐 아니라 YG의 수장 양현석의 단골집으로도 주목을 끌었던 바 있다. 양현석의 러브콜을 받고 현재 ‘초마’ 는 YG 건물 2층에 입주해 운영 중에 있다. 좋은 재료와 요리에 대한 자부심이 느껴지는 고급스러운 맛이라는 평가였다. 정갈한 모양이 맛의 품위를 더한다는 설명과 함께 홍신애는 “사실 짬뽕에 대한 편견이 있었다. 그걸 깨준 집이다” 라고 설명하기까지 했다.

이 집 짬뽕을 먹기 전까지 홍신애는 짬뽕이란 음식을 별로 좋아하지 않았다고. 너무 많이 익은 해물과 따로 노는 국물, 그리고 별 특성 없는 면발의 조합이 짬뽕이라고 생각했던 홍신애는 이 집 짬뽕 맛을 보고 나서 그 선입견을 깨게 됐다며 강력 추천하는 모습이었다. 평소 MSG 맛에 중독 되어 있는 ‘초딩 입맛’ 전현무 또한 같은 의견이었다. “내가 아무리 MSG를 좋아해도 짬뽕 국물은 다 먹지 못한다. 느끼하고 기분 나쁜 배부름이 있다” 라고 하던 전현무도 이 집 짬뽕은 국물 한 방울 남기지 않고 다 먹었을 정도로 맛있다며 “지금도 침이 고인다” 라고 극찬했다. 강용석은 홍대 인근 지역에서 모든 종류의 음식점을 통틀어서 이 집의 짬뽕이 ‘최고’ 라고 말하며 100번 이상 간 맛집이라고 말을 덧붙였다. 돼지고기 안심으로 만든 이 집의 탕수육 또한 또 하나의 추천 메뉴로 소개되기도 했다. 한편 이날 방송에서는 전국 5대 짬뽕집의 허와 실이 밝혀졌다. idsoft3@reviewstar.net


popnews@heraldcorp.com