사진: tvN
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[헤럴드 리뷰스타=박지언 기자] 백종원의 꽁치요리가 화제다. 지난 7일 방송된 tvN '집밥 백선생' 8회에는 생선 요리에 도전하는 윤상, 김구라, 박정철 손호준의 모습이 그려졌다. 이날 백종원은 "진짜 생선으로는 어려우니까 생선 통조림으로 하는 요리를 알려주겠다"라며 흥미로운 이야기를 꺼냈다. 백종원은 체에 물기를 거른 꽁치와 고등어에 튀김가루를 묻혀 튀기기 시작했다. 백종원은 "만약 생물로 했다면 집안 가득 냄새도 배지만, 이미 한 번 익혀져 있기 때문에 불조절을 고민할 필요가 없다"라며 통조림 생선의 장점을 말했다.백종원의 요리를 맛본 윤상은 "비린내, 연기가 없고 대신 맛있는 냄새가 난다"라며 놀라움을 표했고, 김구라는 "이 통조림 1,400원 짜린데 정말 대단하다"라고 말해 웃음을 자아냈다.백종원의 이와 같은 레시피가 다음 날인 오늘(8일)까지도 계속 화제에 오르며, 최근 JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 맹모닝 요리를 선보이며 괴식이라는 혹평을 받았던 맹기용 셰프의 꽁치 요리와 비교되고 있는 것. 당시 맹기용은 꽁치 통조림의 비린맛을 잡지 못했다는 혹평을 받기도 했다. idsoft3@reviewstar.net


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