사진: 방송 캡처
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[헤럴드 리뷰스타 = 김희정 기자] 간단하게 밀크세이크를 만들 수 있다. 9일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’ 에서는 백종원 표 레시피가 공개됐다. 이날 패널들은 밥반찬에 도전해 대결을 펼치기도 했다. 재료 선택부터 레시피까지 제자들이 자유롭게 상상할 수 있도록 하면서도 백종원은 깨알 같은 팁을 전수하기도 하는 모습이었다. 백종원의 지도 덕분에 점차 패널들의 요리 실력이 일취월장 하는 가운데 이날 완성된 밥반찬은 대체적으로 호평을 받았다. 이어 백종원은 어떤 재료도 밑반찬으로 변신시킬 수 있는 마법의 간장 소스 만드는 법을 공개해 감탄을 자아내기도 했다. 간장 소스 베이스를 만들어 놓고 냉장고에 있는 재료들을 다듬어 뚝딱 뚝딱 반찬을 만들어낸 백종원은 후식으로 밀크셰이크까지 짧은 시간 안에 만들어 냈다. “별 거 없다. 우유 넣고 설탕 넣고 갈면 된다” 라는 백종원의 말에 윤상은 “얼음은요?” 라고 반문했다.

“이때 포인트는 냉장고에 남아도는 아이스크림이다” 라며 막대 아이스크림이건 종류에 상관없이 넣어도 된다고 설명했다. 우유 1000미리 기준으로 아이스크림 한통을 넣은 백종원은 여기에 설탕을 좀더 첨가했다. 놀라며 “역시 슈가보이” 라고 말하는 윤상에게 발끈한 백종원은 “시중에 나오는 셰이크 만드는 걸 못 봐서 그런다” 라며 시중에서 판매하는 것보다 설탕의 양이 훨씬 적은 것이라 강조했다. 믹서기를 작동시키기만 하면 끝이었다. 믹서기의 파워가 기대에 못 미쳐 거품이 많이 일어나지 않았다고 아쉬워하는 백종원의 모습에도 다른 패널들은 입을 모아 “정말 맛있다” 라며 감탄하는 모습이었다. 한편 이날 방송에서는 박정철의 가지무침이 가장 많은 득표를 받게 됐다. idsoft3@reviewstar.net


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