푸드테크 컴퍼니 양유의 대표 브랜드 청년떡집이 신제품 ‘뉴욕치즈케익 크림떡’을 출시한다고 밝혔다.

일명 ‘뉴치케 크림떡’이란 애칭으로 불리는 뉴욕치즈케익 크림떡은 뉴욕의 어느 식당을 가도 후식으로 꼭 먹어야 한다는 말이 있을 정도로 뉴요커들의 Hot & Steady 아이템인 뉴욕치즈케익이 떡 안에 그대로 들어가, 꾸덕한 치즈케익의 맛과 쫄깃한 떡의 식감을 동시에 즐길 수 있는 것이 특징이다.

또한 가공치즈가 아닌 치즈 본연의 맛을 그대로 살린 자연치즈를 사용해 더욱 신선한 치즈의 맛을 고스란히 즐길 수 있고, 직접 구운 카스텔라로 만든 빵가루를 떡 표면에 듬뿍 묻혀 더욱 짙은 치즈케익의 풍미를 느낄 수 있다.

청년떡집 이순영 팀장은 “뉴욕치즈케익 크림떡은 이름처럼 뉴욕에서 즐길 수 있는 맛 그대로 떡에 구현하기 위해 수많은 레시피 조정과 식감 테스트를 통해 출시하게 되었으며, 기획 단계에서부터 소비자들의 선 반응이 뜨거울 정도로 제품에 대한 기대감이 높았다”며 “치즈 매니아들은 물론 평소 치즈를 즐기지 않았던 분들이라도 한번 먹어보면 사랑에 빠질 수 밖에 없을 것”이라고 말하며, “브랜드 애칭을 뉴치케가 아닌 “누치케(누구나 사랑할 수 밖에 없는 치즈케익)”로 커뮤니케이션하고 싶을 정도”였다고 맛에 대한 강한 자신감을 전했다.

청년떡집은 신제품 출시와 함께 공식 온라인 몰 프로모션은 물론 포토 리뷰 및 인스타그램 이벤트 등을 통해 지속적으로 소비자들의 의견을 청취하고 소중한 소비자들의 니즈가 반영된 다양한 제품의 출시를 이어가겠다고 밝혔다.