- 15년만에 밀크 아이스크림으로 전면 리뉴얼 - 출시 3개월 만에 기존 대비 60% 판매 증가 [헤럴드경제=김지윤 기자] 우유를 주원료로 만든 소프트 아이스크림이 커피ㆍ유업계 카테고리로 자리잡았다. 진하고 풍부한 맛으로 남녀노소에게 인기를 끌면서 매출 효자 품목으로 떠오르고 있다.

투썸플레이스는 소프트 아이스크림 출시 3개월만에 기존 요거트 아이스크림 대비 60% 넘게 증가했다고 30일 밝혔다.

투썸플레이스가 요거트 아이스크림에서 밀크 소프트 아이스크림으로 리뉴얼한 뒤 매출이 급증했다.
투썸플레이스가 요거트 아이스크림에서 밀크 소프트 아이스크림으로 리뉴얼한 뒤 매출이 급증했다.

투썸플레이스는 올해 초 2002년 브랜드 론칭과 함께 15년 넘게 판매해 온 ‘요거트 아이스크림’을 우유 맛의 ‘소프트 아이스크림’으로 완전히 새롭게 리뉴얼했다.

리뉴얼 후 매출 상승 요인은 우유의 고소함과 진한 풍미를 즐기고 반동결 상태의 부드러운 식감을 선호하는 아이스크림 소비 트렌드를 제품에 적극 반영한 것을 꼽는다. 여기에 아이스크림을 수제 와플콘에 담아 제공함으로써 고급스러운 디저트 이미지로 2030 젊은 고객층을 공략했다.

이외에도 은은한 향의 얼그레이 홍차와 소프트 아이스크림의 달콤함이 잘 어울리는 ‘로얄밀크티 쉐이크’를 함께 출시해 고객 선택권을 넓혔다.

투썸플레이스 관계자는 “부드럽고 진한 맛의 소프트 아이스크림은 계절과 상관없이 그 인기가 꾸준하다”며 “따뜻하게 풀린 봄 날씨에 차가운 디저트로 아이스크림을 주문하는 고객들이 늘고 있다”고 했다.

밀크 소프트 아이스크림 사업은 쪼그라든 우유 소비를 촉진하는 신사업으로 활기를 띄고 있다. 매일유업 폴바셋을 시작으로 시작으로 남양유업의 백미당, 빙그레 소프트랩, 롯데푸드 파스퇴르밀크바, 서울우유의 밀크홀1937가 진출했다. 이들은 소프트 아이스크림 외에도 줄어드는 흰우유 소비를 대체한 우유 기반 디저트 메뉴를 늘려나가고 있다.