[헤럴드생생뉴스] 스타 셰프 레이먼 킴이 벌집 아이스크림의 일부가 파라핀으로 이루어진 소초일 수도 있다는 보도에 대한 글을 올렸다.

레이먼킴은 17일 자신의 페이스북을 통해 “방송에서 다 알지도 못하면서 벌집이 100% 파라핀이라고 했다더라. 후폭풍 대단한데 제가 한 번 겪어보겠다”며 “저희 캐틀앤비(cattle & bee)는 100% 천연꿀 쓴다. 그리고 파라핀이 아니라 밀로 만드는 소초를 쓴다”고 밝혔다.

이어 레이먼킴은 관련된 문건을 공개하면서 “이런 걸 왜 자꾸 올리느냐면, 그들은 이런 것을 확인 안하는 것일까? 채널A는 좀 봤으면 좋겠다. 우리는 다 준비해서 시작하는데 방송은 안 그러나보다”라고 지적했다.

‘캐틀앤비’는 레이먼 킴이 운영하는 전문 브랜드로서, 유기농 우유와 천연벌꿀을 원료로 하고 있다.

앞서 지난 16일 종합편성채널 채널A‘이영돈 PD의 먹거리 X파일(이하 X파일)’에서는 벌집 아이스크림을 먹은 후 입 안에 이물질이 남는다는 제보를 받아 확인에 들어갔다.

대다수 판매점에서는 꿀의 당도가 높을 경우 딱딱할 수 있다는 설명을 했다.

하지만 전문 양봉업자는 딱딱하게 씹히는 것이 소초일 것이라는 의견을 전했다.

양봉업자의 설명에 따르면 벌들이 벌집을 짓는 판인 소초는 양봉업계서 보편적으로 쓰이는 자재이지만, 주성분이 파라핀으로 구성돼 있다.

파라핀은 석유에서 얻어지는 밀랍 형태의 백색 반투명 고체로, 복용했을 경우에는 복통과 설사를 유발하는 등 몸에 이롭지 않다는 지적이다. .

누리꾼들은 “벌집 아이스크림 파라핀, 나도 딱딱한 것 씹어보았다”, “벌집 아이스크림 파라핀, 아무리 씹어도 안씹히더니”, “벌집 아이스크림 파라핀, 오늘 낮에도 먹었는데”, “벌집 아이스크림 파라핀, 다시는 못 먹을 듯” 등의 반응을 보였다.


gorgeous@heraldcorp.com