[리얼푸드] 천연 사이다에 더한 망고 맛…일화, ‘천연사이다 제로 망고’

[리얼푸드=육성연 기자] 식음료기업 일화가 대표 음료 브랜드 ‘천연사이다’의 신제품 ‘천연사이다 제로 망고’를 출시한다고 25일 밝혔다. 신제품 ‘천연사이다 제로 망고’는 기존 제품의 소다 맛에 망고 향을 더한 제품이다. 제로 열량 제품으로, 250㎖ 캔 용량으로 출시된다. 이번 신제품은 ‘천연사이다 나만의 레시피’ 사내 이벤트에서 우승한 임직원 아이디어를 채택해 개발됐다. 천연사이다에 망고를 조합한 레시피를 실제 제품에 반영해 ‘천연사이다 제로 망고’로 출시했다. ‘천연사이다 제로 망고’는 온라인 전용 제품으로 출시된다. 일화 공식 온라인몰 ‘일화몰’과 공식 네이버 브랜드스토어를 비롯한 주요 온라인 채널에서 만나볼 수 있다. 한현우 일화 F&B사업본부장은 “40년 넘게 사랑받아 온 천연사이다 고유의 소다 맛을 보다 다양한 소비자들이 경험할 수 있도록 망고 맛을 새롭게 선보이게 됐다”고 소개했다.

2026-08-25 16:48:10

[리얼푸드] “커피도 ‘언제’ 마시느냐가 중요”

[리얼푸드=육성연 기자] 모닝커피를 즐기는 사람은 커피를 전혀 마시지 않는 사람보다 대사증후군을 보유할 가능성이 20% 낮다는 연구가 나왔다. 25일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 중국 중난대학교 제2샹야병원 심혈관내과 마오치 선(Maoqi Shen) 연구팀은 미국 성인의 커피 섭취 시간대와 대사증후군의 관계를 분석한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다. 이번 연구는 한 시점의 커피 섭취 습관과 건강상태를 비교한 횡단면 관찰연구다. 아침 커피가 대사증후군을 직접 예방했다거나, 오후ㆍ저녁 커피가 대사 건강을 해친다는 인과관계를 입증한 것은 아니다. 커피 종류와 설탕ㆍ크림 첨가 여부, 시간에 따른 섭취 습관의 변화가 충분히 반영되지 않았을 가능성도 있다. 연구진은 2003∼2018년 미국 국민건강영양조사에 참여한 20세 이상 성인 1만1632명의 식사 자료를 분석했다. 커피를 마시는 시간대에 따라 참가자를 ‘아침 집중형’과 ‘종일 분산형’으로 구분하고, 커피를 마시지 않는 사

2026-08-25 09:49:46

[리얼푸드] 메가MGC커피 1400원 버터떡, 500만 개 팔렸다

[리얼푸드=육성연 기자] 메가MGC커피가 디저트 ‘버터가 쫀득해떡’ 500만 개 판매 기록을 달성했다고 25일 전했다. 지난 4월 출시한 ‘버터가 쫀득해떡(이하 ‘버터떡)’은 트렌드 메뉴와 1400원이라는 비교적 저렴한 가격대로 호응을 얻었다. 메가커피 디저트 상품군 중 빠른 속도를 기록했다. 메가MGC커피는 ‘버터떡 500만 개 판매’를 가맹점과 함께 만든 공동의 결실로 판단하고, 성과를 나누고자 전국 가맹점에 버터떡 약 5만 개를 무상 지원하기로 결정했다. 가맹점 수익을 극대화하고, 본사와 가맹점이 함께 성장하는 지속 가능한 상생 관계를 더욱 공고히 하겠다는 방침이다. 더불어 버터떡에 대한 고객 요청에 따라, 판매 기간을 오는 12월까지 연장하기로 했다. 메가MGC커피 관계자는 “‘버터떡 500만 개’라는 성과는 본사의 상품 기획과 현장에서 최선을 다해준 가맹점주가 함께 일궈낸 소중한 결실”이라며, “앞으로도 고객들의 마음을 사로잡을 히트 상품을 꾸준히 선보이는 한편, 가맹점을

2026-08-25 09:36:29

[리얼푸드] 영화 ‘리틀 포레스트’처럼…9월엔 밤 조림으로 비타민 충전을

[리얼푸드=육성연 기자] “밤 조림이 맛있다는 건 가을이 깊어졌다는 뜻이다.” (영화 ‘리틀포레스트’ 속 배우 김태리 대사) 밤은 9월부터 10월이 가장 영양가 있고 맛있는 시기다. 특히 제철 밤을 이용한 ‘밤 조림’은 9월이면 생각나는 달콤한 가을 메뉴 중 하나다. 영화 ‘리틀포레스트’를 통해 유행한 레시피이기도 하다. 영화에서 배우 김태리는 직접 딴 단밤으로 밤 조림을 만들어 달콤한 한 입을 베어 문다. 밤 조림은 생밤을 까서 삶은 뒤, 은근한 불에서 오래 조려 만든다. 손이 많이 가고 시간도 오래 걸린다. 패스트푸드나 간편식과 달리, 음식에 시간과 정성을 투자하는 슬로우푸드적인 조리법이다. 복잡한 과정이 필요하지만 장점도 많다. 보슬거리면서 달콤한 맛에 다양한 음식에 곁들여 먹기 좋다. 더욱이 한 번 만들어 두면 냉장고에 두고 오래 쓸 수 있다. 열탕 소독한 유리병에 담아 냉장 보관할 경우, 최대 2개월까지 쓸 수 있다. 단, 밤이 시럽에 완전히 잠긴 상태가 유지돼야 한다. 시

2026-08-25 09:36:17

[리얼푸드] 한우 다이닝 할인 혜택…창고43, 현대이지웰 ‘EZ멤버스’ 제휴

[리얼푸드=육성연 기자] 다이닝브랜즈그룹의 한우다이닝 브랜드 창고43이 복지 플랫폼 현대이지웰과 제휴를 맺었다고 24일 전했다. 전 매장에서 ‘EZ멤버스’ 복지카드 할인 혜택을 제공한다. 이번 제휴는 창고43의 브랜드 경험을 기업 임직원층으로 확장하기 위해 기획됐다. 그간 회식이나 비즈니스 미팅 장소를 고를 때 가격 부담이 걸림돌이 되는 경우가 적지 않았던 만큼, 복지카드 할인 혜택을 통해 한우다이닝을 보다 합리적으로 경험할 수 있도록 문턱을 낮췄다. 현대이지웰은 온라인 최저가 보장 제도 등 특화 서비스를 앞세워 2700개 고객사 340만 명의 임직원을 대상으로 복지몰을 운영 중이다. 이번 제휴를 통해 현대이지웰의 EZ멤버스 복지카드로 창고43 전 매장에서 결제 시 3% 청구할인 혜택을 받을 수 있다. 전월 카드 사용 실적 조건이 없어 별도의 조건 충족 없이 누구나 혜택을 적용받을 수 있다. 단, 창고43 선수금 카드 충전 결제분은 제외된다. 고병환 다이닝브랜즈그룹 창고43 본부장은

2026-08-24 16:51:03

[리얼푸드] 소비에서 밥상까지…한·일 전문가가 말하는 AI시대 교육

[리얼푸드=육성연 기자] 청소년들은 무엇을 먹을지부터 어떤 제품을 살지, 친구와의 갈등을 어떻게 풀지 등을 모두 인공지능(AI)에 묻는다. 그러나 정보의 정확성과 자신의 생활 조건, 공동체에 미칠 영향을 판단하는 일은 사람의 몫이다. 이와 관련 일본 교수 3명과 국내 전문가들이 모여 AI시대 가정과교육의 역할을 논의하는 자리가 마련됐다. 지난 19일 고려대학교 가정교육과가 주최한 ‘한·일 가정과교육 간담회 및 심포지엄’에서 양국 전문가들은 가정과가 식생활·소비생활·가족과 돌봄 등 ‘살아가는 데 필요한 역량’을 기르는 교과라는 데 뜻을 모았다. 학교에는 학습과 관계 맺기에 어려움을 겪거나 판단을 AI에 의존하는 학생들이 늘고 있다. AI 추천을 비판 없이 받아들이면 충동구매와 개인정보 노출, 식품의 과장 광고와 자극적인 먹방(먹는 방송)콘텐츠에 휩쓸릴 수 있어 비판적 판단과 생활 자립 교육이 필요하다는 것이다. 식생활에서도 식품표시·원산지·가격·광고를 읽고, 건강과 예산에 맞게 식사를

2026-08-24 16:50:57

[리얼푸드] 호텔에서 마시는 보난자커피…노보텔 앰배서더 서울 동대문 ‘어텀 브루 리추얼’

[리얼푸드=육성연 기자] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스는 가을을 맞이해 ‘어텀 브루 리추얼(Autumn Brew Ritual)’ 패키지를 9월부터 11월까지 선보인다고 전했다. 이번 패키지는 독일 베를린에서 시작된 스페셜티 커피 브랜드 보난자커피(Bonanza Coffee Roasters)와 함께 가을 휴식을 즐길 수 있도록 기획했다. 패키지 이용 가격은 33만원(세금 별도)부터다. 이용 고객에게는 객실 1박, 푸드 익스체인지 조식 뷔페 2인, 보난자커피 시그니처 드립백 1세트 , 보난자커피 군자 플래그십 스토어 방문 혜택, 보난자커피 글라스 1개(M사이즈, 선착순 제공)와 함께 키즈존, 피트니스 센터, 실내 수영장 및 실외 루프톱 수영장 이용 혜택을 제공한다. 특히 투숙객에게는 보난자커피 군자 플래그십 스토어에서 사용할 수 있는 음료 쿠폰을 제공한다. 메뉴 주문 시 아메리카노 또는 티 1잔을 추가로 즐길 수 있다. 보난자커피는 생두 본연의 개성과 풍미를 살리는 로스

2026-08-24 16:37:20

[리얼푸드] “크리스피 샌드위치로 나왔어요”…하겐다즈 ‘피넛버터 카라멜’

[리얼푸드=육성연 기자] 아이스크림 브랜드 하겐다즈가 가을 한정 신제품인 크리스피 샌드위치 ‘피넛버터 카라멜’을 출시한다고 24일 전했다. 신제품은 버터 카라멜 아이스크림 속에 피넛버터 소스를 채우고, 겉면을 버터 카라멜로 코팅했다. 특히 피넛버터 소스에는 저온 로스팅한 땅콩과 진한 피넛 페이스트를 담았다. 여기에 아이스크림 양면을 감싼 코코아 웨이퍼의 식감과 은은한 쌉싸름함이 더해진다. 제품은 24일 네이버 쇼핑 신상위크를 통해 가장 먼저 공개된다. 이후 전국 편의점, 대형마트 등으로 판매처를 확대할 예정이다. 편의점에서는 1개입 단품으로, 대형마트와 공식 온라인 스토어 등 주요 온라인몰에서는 3개입 멀티팩으로 만나볼 수 있다. 하겐다즈 관계자는 “이번 신제품은 하겐다즈 팬들에게 꾸준히 사랑받아 온 피넛버터의 깊고 진한 풍미를 크리스피 샌드위치 타입으로 즐길 수 있도록 선보인 제품”이라며 “한입 안에서 펼쳐지는 고소한 풍미와 다채로운 식감이 특징”이라고 소개했다.

2026-08-24 10:05:05

[리얼푸드] 적게 먹되, 알차게 먹는다…위고비 시대 영양밀도 강자는?

[리얼푸드=육성연 기자] 위고비 등 GLP-1 계열 비만 치료제 사용이 전 세계적으로 늘면서 ‘영양밀도’가 새로운 식단 키워드로 부상하고 있다. 이전보다 적게 먹으면서 영양소는 충분히 채우는 관리법이다. 비만 치료제 사용으로 식사량이 크게 줄면 영양소까지 부족해지기 쉽다. 실제 미국의 웰니스 기업 GNC홀딩스의 2025년 연구에서 GLP-1 수용체 치료 사용자는 단백질을 비롯해 비타민과 무기질 등 여러 영양소가 부족한 것으로 확인됐다. 지난해 미국영양학회는 권고문을 통해 “GLP-1 수용체 치료 사용자의 열량 섭취가 16~39% 줄어들 수 있다”며, “영양 결핍과 근육·골량 감소 예방을 위한 식사 관리가 필요하다”고 지적했다. 반대로 많은 열량을 먹는데도 영양소가 부족한 상황도 있다. ‘영양 불균형’은 이 두 가지 상태가 모두 포함한다. 한국인도 10명 중 3명은 ‘영양 불균형’ 상태다. 질병관리청의 2024년 국민건강영양조사 결과, 1세 이상 우리 국민의 16.7%는 영양소 섭취가

2026-08-24 09:49:23

[리얼푸드] 겨자채부터 가지찜까지…한우로 챙기는 환절기 레시피

[리얼푸드=육성연 기자] 한우자조금관리위원회가 맛과 영양을 챙길 수 있는 가을철 한우 요리를 제안했다. 23일 한우자조금에 따르면 처서 무렵에는 낮과 밤의 기온 차가 커지면서 평소보다 피로감을 느끼기 쉬워진다. 이럴 때 한우를 식단에 활용하면 일상에 필요한 영양을 채우는 데 도움을 줄 수 있다. 한우 우둔살은 지방 함량이 비교적 낮고 살코기가 많은 부위다. 이를 이용한 ‘한우 은행밥’은 한우 우둔살에 은행, 대추, 새송이버섯 등 가을철 식재료를 더한 메뉴다. 만드는 법은 우선 불린 쌀에 물과 다시마를 넣고 센불에 끓인다. 밥물이 끓어오르면 다시마를 건지고 소금과 참기름, 설탕, 후추로 밑간한 한우 우둔살을 올린다. 밥물이 잦아들 때 은행, 채 썬 대추, 새송이버섯을 넣고 약불에서 10분간 뜸을 들이면 완성이다. ‘한우 가지찜’도 있다. 한우 설도는 살코기가 풍부해 단백질 보충에 좋은 부위다. ‘한우 가지찜’은 양념한 한우 설도를 가지 속에 채워 쪄내는 요리다. 레시피는 핏물을 뺀 한

2026-08-23 07:38:46