[리얼푸드] CU에서 사는 가성비 와인, ‘MMM(음)’ 메를로 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] CU가 오는 16일, 와인 브랜드 ‘음 시리즈’의 신제품 ‘음 메를로’를 출시한다. 출시를 기념해 9900원 할인 행사도 진행한다. 이번에 출시되는 ‘음 메를로’는 칠레 센트럴 밸리(Central Valley) 포도로 생산한 메를로 100% 와인이다. 지금까지 선보인 음 시리즈 중 메를로가 일부 블렌딩된 제품은 있었지만, 메를로 품종만을 100% 사용해 완성한 제품은 이번이 처음이다. ‘음 시리즈’는 출시 이후 현재까지 20여 종의 다양한 와인을 선보여왔다. 메를로는 풍부한 과실 풍미와 부드러운 질감이 특징이다. ‘음 메를로’는 둥글고 부드러운 탄닌이 특징이다. 입안에서는 초콜릿을 연상시키는 풍미가 이어진다. 금양인터내셔날 관계자는 “음 시리즈의 성공을 이어가기 위해 이번 ‘음 메를로’ 역시 가격과 품질 모두를 만족시킬 수 있도록 엄선한 원액으로 완성했다”며 “메를로 100%의 매력을 합리적인 가격에 즐길 수 있다”고 소개했다. 이어 “일상에서 부담 없이 즐

2026-09-11 10:06:53

[리얼푸드] 정식품, ‘베지밀 고단백 두유’·‘그린비아’ 추석 건강 선물세트 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 정식품이 다가오는 추석 명절을 맞아 ‘베지밀 고단백 두유’와 ‘그린비아 케어’ 선물세트를 선보인다고 11일 전했다. ‘베지밀 고단백 두유’ 선물세트는 한 팩에 식물성 단백질 12g을 담은 고단백 설계 제품이다. 일상에서 간편하게 단백질과 영양을 보충할 수 있는 것이 특징이다. 제품은 ‘플레인’, ‘초코’, ‘검은콩’ 3종으로 구성된다. ‘베지밀 고단백 두유 플레인’은 설탕을 첨가하지 않았다. 콩 본연의 담백한 맛을 살렸으며, 한 팩에 90㎉로 가볍게 섭취할 수 있다. ‘베지밀 고단백 두유 초코’는 부드럽고 진한 스페인산 초콜릿을 저당으로 넣었다. ‘베지밀 고단백 두유 검은콩’은 국산 검은콩을 사용했다. 이와 함께 ‘베지밀 검은콩 두유 고칼슘’, ‘베지밀 5060 시니어 두유’, ‘그린비아’의 ‘케어 시리즈’도 있다. 정식품 관계자는 “추석을 맞아 맞춤형으로 선택할 수 있도록 선물세트를 다양하게 준비했다”고 전했다.

2026-09-11 09:58:02

[리얼푸드] 달큰한 양배추에 어울리는 돼지고기, ‘알배추 돼지고기 솥밥’ [영상]

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 글로벌 영양소 대세는 단백질과 식이섬유입니다. 특히 올해는 식이섬유의 열풍이 거세게 불고 있는데요. 단백질과 식이섬유가 풍부한 식품으로 근사한 한 끼를 만들어보세요. 리얼푸드의 추천 레시피는 ‘알배추 돼지고기 솥밥’입니다. 센불에서 빠르게 볶아낸 알배추와 다진 돼지고기를 밥과 함께 즐기는 요리입니다. 복잡한 양념 없이 재료 본연의 맛을 살렸습니다. 조리과정에서 알배추는 숨만 죽여 달큰한 맛과 촉촉한 식감을 살렸습니다. 돼지고기는 고소하게 볶아 밥과 자연스럽게 어우러집니다. 기름지지 않으면서도 감칠맛이 살아 있는 담백한 맛이에요. 바쁜 날 간단한 한 끼로 부담 없이 즐기기 좋습니다. 완성된 음식은 밥과 비벼 먹거나 그대로 덮밥처럼 즐겨도 맛있습니다. 아이부터 어른까지 모두 잘 먹는 집밥 메뉴로 추천합니다. 기본 재료 : 밥 2공기, 알배추 6~7잎(약 250g), 다진 돼지고기 200g, 식용유 1큰술 양념 재료: 진간장 1.5큰술, 소금 약간, 통깨 약

2026-09-11 09:57:42

[리얼푸드] 희소한 빈티지 와인 맛보세요…나라셀라, ‘몬테스 올드 빈티지 셀렉션’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 나라셀라가 칠레 대표 와이너리 몬테스의 희소한 올드 빈티지 와인을 국내에 한정 선보인다고 10일 전했다. 몬테스(Montes)의 대표 와인 5종으로 구성한 ‘몬테스 올드 빈티지 셀렉션’이다. 나라셀라는 총 3885병을 한정 출시한다. 이번 셀렉션은 ‘몬테스 알파 카버네 소비뇽’, ‘몬테스 알파 멀롯’, ‘몬테스 알파 엠’, ‘몬테스 폴리’, ‘몬테스 타이타’ 등 5종이다. 대표 제품인 ‘몬테스 알파 카버네 소비뇽’은 2013·2015·2016 빈티지로 선보인다. ‘몬테스 알파 멀롯’은 이번 셀렉션 중 가장 오래된 1999 빈티지를 비롯해 2000·2002·2003·2004·2005·2006·2009·2010·2011·2013·2014 빈티지다. 이 밖에 ‘몬테스 알파 엠’은 2011·2012·2013·2014 빈티지, ‘몬테스 폴리’는 2010·2011·2012 빈티지, ‘몬테스 타이타’는 2007·2009·2010 빈티지를 한정 수량 선보인다. 나라셀라 관

2026-09-10 15:31:58

[리얼푸드] 커피 지식의 장이 열린다…월드커피포럼 2026, 11월 코엑스 개최

[리얼푸드=육성연 기자] 커피 공유 플랫폼 ‘제15회 월드커피포럼 2026(The 15th World Coffee Forum 2026, 이하 월드커피포럼)’이 서울 강남구 삼성동 코엑스에서 개최된다. 오는 11월 11일부터 14일까지 나흘간이다. 올해의 ‘월드커피포럼’은 기존 ‘월드커피리더스포럼’에서 15년 만에 명칭을 바꿨다. 커피를 사랑하는 누구나 참여하는 열린 포럼으로 확장한다. ‘우리가 커피를 마시는 이유’라는 주제에 맞춰 의식, 맛, 공간, 연결 네 가지 관점에서 커피 이야기를 전한다. ‘더 스테이지(The Stage)’에서는 세계적인 리더와 혁신가들이 연사로 나서 커피 산업의 핵심 이슈와 새로운 관점을 제시한다. 식음료와 라이프스타일의 결합을 모색하는 ‘페어링 테이블(Pairing Table)’, 세계 최고 챔피언들의 퍼포먼스를 눈앞에서 확인하는 ‘챔피언 라이브(Champion Live)’, 커피를 맛보고 생산 배경과 문화를 탐구하는 ‘오리진 디스커버리(Origin Dis

2026-09-10 10:20:40

[리얼푸드] 단백질 최강 스테이크는 소고기 아닌 ‘이것’

[리얼푸드=육성연 기자] 스테이크는 단백질 섭취로 근육량을 늘리려는 이들이 선호하는 음식 중 하나다. 소고기 스테이크가 대표 메뉴지만, 실제 단백질 함량은 참치와 돼지고기, 연어, 대구로 만든 스테이크가 더 많다. 단백질 함량은 식재료의 부위와 품종, 조리법에 따라 달라진다. 특히 육류는 부위에 따라 차이가 크다. 스테이크용은 기름기가 적당히 섞이고 질감이 있는 등심과 안심이 흔히 쓰인다. 리얼푸드가 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스를 통해 ‘스테이크용’으로 주로 사용되는 소고기·돼지고기의 등심·닭가슴살·연어·대구·참치(참다랑어 붉은 살) 부위의 단백질 함량을 조사한 결과, 참치가 가장 높은 단백질 함량을 보였다. 이어 돼지고기 등심, 닭가슴살, 연어, 대구, 소고기 안심(한우 1등급) 안심 순이었다. 지방과 열량이 가장 낮은 것은 대구였다. 우선 참다랑어 붉은 속살로 만든 참치 스테이크의 경우, 생것 100g당(이하 기준 동일) 단백질 26.4g, 지방 1.4g이다. 참치

2026-09-10 10:06:07

[리얼푸드] ‘고추장 버터 소스’ 쓴다…한국맥도날드 주도 캠페인, 아시아 13개 마켓서 전개

[리얼푸드=육성연 기자] 맥도날드 코리아는 아시아 지역 13개 마켓의 참여로 이루어지는 대형 캠페인이 한국의 주도로 진행된다고 9일 전했다. 모델로는 G-DRAGON(지드래곤)이 선정됐다. 특히 메뉴의 콘셉트가 ‘고추장’인 점은 주목할 만하다. 이번 캠페인에 참여한 13개 마켓 모두 한국맥도날드가 개발한 ‘고추장 버터 소스’를 활용한다. 일부 마켓에서는 메뉴명에 ‘고추장’이라는 단어가 들어간다. 캠페인의 시작을 알릴 한국에서는 오는 17일 ‘맥크리스피 고추장 버터’와 ‘맥스파이시 고추장 버터’ 신메뉴 2종을 선보인다. 각기 다른 치킨 패티에 고추장 버터 소스와 콜비잭 치즈를 더한 메뉴다. ‘고추장 버터 소스’는 별도의 디핑 소스로도 판매한다. 이어 이달 말 피스마이너스원(PEACEMINUSONE)과 협업한 한정판 굿즈도 출시할 예정이다. 한국맥도날드 관계자는 “맥도날드와 지드래곤, 두 아이콘의 특별한 만남을 통해 아시아 전역의 고객들이 한국에서 출발한 K-웨이브를 함께 즐기고 맥도날

2026-09-09 15:54:52

[리얼푸드] “취향따라 선택”…신세계L&B, 추석 와인 선물세트 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 신세계L&B가 2026년 추석을 맞아 와인 선물세트를 선보인다고 9일 전했다. 이번 선물세트는 각 세트 안에서 산지와 품종, 양조 방식에 따른 차이를 살펴볼 수 있도록 구성한 것이 특징이다. 취향에 따라 선택할 수 있도록 구성을 다양화했다. 이마트에서 선보이는 ‘투핸즈 벨라스 가든·루이자도 샤블리 세트’는 호주 바로사 밸리의 풍부한 쉬라즈와 프랑스 샤블리의 샤도네이를 한 상자에 담았다. ‘파우스티노 그란 리제르바·파우스티노 리제르바 세트’ 역시 이마트에서 만나볼 수 있다. 스페인 리오하를 대표하는 와이너리 파우스티노의 두 가지 숙성 스타일을 비교할 수 있도록 구성했다. 트레이더스에서 선보이는 ‘칠레 코노수르 프리미엄 와인 세트’는 ‘코노수르 20배럴 까베르네 소비뇽’과 ‘코노수르 그란 리제르바 쉬라’로 구성했다. 와인앤모어에서 선보이는 ‘카테나 자파타 알라모스 말벡·토론테스 세트’는 아르헨티나를 대표하는 레드 와인 품종 말벡과 토착 화이트 와인 품종 토론테스

2026-09-09 14:45:56

[리얼푸드] “한 상에 담은 전통 다과·전통차”…코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 ‘달 토끼 찻상’

[리얼푸드=육성연 기자] 영등포 타임스퀘어에 위치한 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어가 가을 시즌 한정 티타임 ‘달 토끼 찻상(Moon Rabbit Tea Time)’을 선보인다고 9일 전했다. 오는 11월 29일까지 모모 라운지 & 바에서 진행한다. ‘달 토끼 찻상’은 한국 전통 다과와 전통차를 함께 즐길 수 있도록 구성한 1인 티 세트다. 두텁떡, 쑥떡, 영양 양갱, 곶감 치즈말이 등 네 가지 다과와 함께 문경 오미자차, 고흥 유자차, 보은 대추차 중 한 가지를 선택할 수 있다. 다과는 두텁떡과 영양 양갱, 곶감 치즈말이로 구성했다. 전통적인 다과에 현대적인 감각을 더한 메뉴다. 차는 문경 오미자차, 고흥 유자차, 보은 대추차 세 가지 중 선택해 즐길 수 있다. ‘달 토끼 찻상’은 매일 오후 12시부터 17시까지 운영한다. 가격은 1인 2만3000원이다. 판매 기간 메리어트 본보이 회원은 10% 할인받을 수 있다.

2026-09-09 14:12:32

[리얼푸드] 저당·고단백으로 영양 강화…일동후디스, ‘하이뮨 액티브 프로틴바’

[리얼푸드=육성연 기자] 일동후디스가 ‘하이뮨 프로틴 밸런스 액티브바’를 ‘하이뮨 액티브 프로틴바’ 딸기요거트·너티초코 2종으로 새롭게 선보인다. 일동후디스는 일상에서 간식처럼 즐기며 단백질을 섭취하려는 수요를 겨냥해 이번 리뉴얼을 기획했다. 지난 6월 출시한 ‘하이뮨 액티브 프로틴 쉐이크’의 ‘딸기요거트’와 ‘너티초코’를 프로틴바(Bar) 형태로 구현한 제품이다. 영양 설계는 고단백, 저당으로 영양소를 강화했다. 중량을 기존 50g에서 40g으로 줄여 섭취 부담은 낮췄다. 단백질은 12g으로 단백질 함량 비율을 기존 대비 25% 높였다. 여기에 5g이었던 당류를 1g 수준으로 줄였다. ‘하이뮨 프로틴바 딸기요거트’는 저당 화이트 크림에 동결건조딸기분말과 딸기쿠키크런치 토핑을 더했다. ‘하이뮨 프로틴바 너티초코’는 진한 저당 초코에 통견과류를 넣었다. 두 제품 모두 필수 아미노산과 단백질을 구성하는 BCAA 1415㎎이 들어 있다. 여기에 비타민B6와 식이섬유도 넣었다.

2026-09-09 09:54:13