사진: 방송 캡처
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[헤럴드 리뷰스타 = 김희정 기자] 라면 업계 대표 3사 전문가들이 출동했다. 15일 방송된 tvN ‘수요미식회’ 에서는 국민 음식 라면 편이 전파를 탔다. 이날 MC들과 패널들은 ‘내 인생의 라면’ 에피소드를 공유하며 자신만의 라면 끓이는 노하우 등을 밝혀 흥미를 유발했다. 또한 이날 방송에서는 대한민국 라면 업계 대표 3사의 전문가들이 출연해 라면에 대한 오해와 진실을 속 시원하게 밝혀주는 모습이었다. 이들이 공통적으로 얘기하는 것은 가장 맛있는 라면은 ‘갓 만든’ 라면이라는 것. 밀가루 반죽을 찌고 튀겨서 만들어낸 면발은 공장에서 갓 나온 것일수록 가장 맛있다는 설명이었다. 강용석 또한 라면 커뮤니티에서 ‘라면은 자동차와 같다. 오래될수록 가치가 떨어진다’ 라는 말을 보았다며 라면은 사재기 할 음식이 아니라 그때그때 사서 먹는 것이 좋다고 알고 있다고 말을 보탰다.

농심의 상무는 라면을 먹는 올바른 자세를 이야기하기도 했다. 대부분의 사람들이 라면을 먹을 때 고개를 숙여 ‘후루룩’ 먹곤 하지만 몸을 굽힌 상태로는 제대로 된 맛을 느낄 수 없다는 지적이었다. 여기에 팔도 측 관계자는 ‘비빔면’을 색다르게 즐길 수 있는 레시피를 공개하기도 했다. 고기에 액상 소스를 버무려 재운 뒤 제육볶음처럼 볶아서 익힌 뒤 그 위에 삶은 면을 얹어 먹는 방식이었다. 이렇게 완성되는 ‘꼬빔면’ 레시피를 듣고 홍신애 또한 “저도 고기 대신 오징어를 사용해 즐겨 먹는다” 라며 해산물을 이용한 팁을 공개하기도 했다. 한편 이날 방송에서는 이연복 셰프가 해장라면 레시피를 공개했다. idsoft3@reviewstar.net


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