[헤럴드경제]‘집밥 백선생’ 백종원이 재래식 된장 사용법을 소개했다.

23일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 된장찌개 편이 방송됐다.

이날 방송에서 백종원은 “된장 색깔이 진한 게 맛있겠냐, 연한 게 맛있겠냐”고 질문을 던졌다. 이에 출연진들이 당황하자 백종원은 “사실 된장을 많이 사 먹는다. 사 먹다가 까만 재래식 된장으로 찌개를 끓이면 텁텁해서 못 먹는다”고 말했다.

이어 백종원은 “그 된장을 어떻게 쓰냐는 질문을 받는다. 답은 간단하다. 진한 된장을 시판 된장이랑 섞어 쓰면 된다”고 말해 제자들의 탄성을 끌어냈다.

백종원은 “섞어 쓰면 진짜 맛있다”고 재차 강조했다. 이후 백종원은 본격적으로 된장찌개를 끓이기 전 시판 된장들의 색깔을 종류대로 보여주고 맛을 보는 시간을 가져 눈길을 끌었다.


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