식품의약품안전처는 지난달 17일부터 이달 3일까지 여름철 다소비식품을 조리ㆍ판매하는 음식점, 대형마트 등 전국 1599개소를 대상으로 냉면 등 2038건을 수거ㆍ검사한 결과, 59건에서 대장균 등이 검출됐다고 18일 밝혔다. 100개 식품 중 약 3개 제품이 불량 식품이었다는 결과가 나온 것이다.

식약처는 냉면ㆍ콩국수 775건, 김밥ㆍ초밥 822건, 도시락 85건, 빙수ㆍ샐러드 295건, 식용얼음 61건 등 총 2038건에 대한 대장균ㆍ식중독균 검사를 실시했다. 대장균은 사람과 동물의 분변에 존재하는 분변오염 지표균이며, 바실러스 세레우스는 흙 등 자연계에서 널리 분포하며 고온에서도 잘 견디는 대표적인 식중독균이다.

검사 결과, 전반적인 부적합률은 지난해 2.6%에서 올해 2.9%로 다소 늘었으나 식중독균 부적합 건수는 10건에서 4건으로 감소한 것으로 나타났다.

식약처 관계자는 “건강한 여름나기를 위해서는 소비자도 음식점의 위생상태나 조리환경 등을 확인하는 등 적극적인 관심과 참여가 필요하다”고 당부했다.

김기훈 기자/


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