-마스터프랜차이즈 전략 주효

-연내 10개 추가 오픈. 2017년까지 1600개 예상

［헤럴드경제=홍성원 기자］CJ푸드빌은 빵집 프랜차이즈 브랜드 뚜레주르가 중국 허난성의 성도인 정저우에 마스터프랜차이즈(MF) 형태로 지역 3호점의 문을 열었다고 23일 밝혔다.

MF는 해당 지역 파트너사에 사업권을 위임하고 품질과 서비스는 본사가 관리하며 로열티를 받는 방식으로, 직접투자보다 위험을 줄이는 장점이 있다.

CJ푸드빌은 올 1월 중국 쓰촨성의 기업과 MF 계약을 맺은 이후 허난성, 산시성에 이어 8월엔 푸젠성의 한 업체와도 계약을 체결하는 등 사업 확장에 박차를 가하고 있다. 이 회사는 이런 방식으로 오는 2017년까지 중국 내 매장을 1600개로 늘린다는 방침이다. 중국 내 뚜레주르 매장은 현재 34개로, 지난해 19개에서 9개월 만에 2배 가까이 늘었다.

CJ푸드빌 측은 “뚜레주르가 직접 진출한 베이징, 톄진, 상하이, 웨이하이, 쑤저우 등 중국 5개 대표 도시를 포함하면 국내 베이커리 업체 가운데 중국 내 최다 지역에 진출한 것”이라고 강조했다.

CJ푸드빌 관계자는 “중국 직접 진출과 MF 진출 등 다각화 전략으로 뚜레쥬르는 이제 중국의 동부 연안 대표 지역, 중원, 남서부의 쓰촨성까지 중국대륙 전역에서 균형감있게 사업을 확장할 수 있게 됐다”며 “뚜레쥬르와 MF 기업은 매우 중요한 파트너로, CJ푸드빌은 향후 MF 체결 기업은 물론 지역 발전에 이바지하며 지속적으로 동반성장 할 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 말했다.

뚜레쥬르는 중국 외에 미국, 베트남, 인도네시아, 필리핀, 캄보디아, 말레이시아 등 7개국에 진출해 117개 매장을 운영중이다. 이 가운데 베트남은 매장 수ㆍ매출 기준으로 베트남 내 1위 베이커리라고 CJ푸드빌은 설명했다.

홍성원 기자/


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