창업 진입장벽 낮춰 ‘상생경영’…점포망 3년새 3배 늘어 1300개

가맹점주와의 상생경영을 통해 다점포망을 급속히 늘려가는 프랜차이즈형 커피전문점이 있어 주목된다. 주인공은 전국에 1300여개의 가맹점을 확보한 이디야커피다. 이디야커피의 점포는 지난 2011년 588개에서 2012년 800개, 2013년 1000개, 올핸 10월 말 현재 1300여개로 3년새 3배 가까이 늘었다. 내년엔 1500개 이상의 점포망을 구축한다는 게 이디야커피의 목표다.

이처럼 이디야커피의 가맹사업에 가속도가 붙은 원동력은 ‘서브 스트리트’를 비롯, 상생경영 차원에서 가맹점주의 수익을 최우선하는 차별화된 가맹사업 전략을 꼽을 수 있다. 유연한 입지 선택으로 보증금과 임차료를 낮췄고, 인테리어, 기기설비 등 초기투자비도 최소화해 예비 창업자의 부담을 크게 줄인 게 ‘서브 스트리트’ 전략의 특징이다.

다른 프랜차이즈형 커피전문점의 60% 수준인 창업비용과 중소형(15~20평형) 매장 전략이 소자본 창업자들의 마음을 움직인 것이다. 저렴한 비용과 최저 수준의 로열티(월정액 25만원)는 이디야커피 점주들의 창업을 향한 진입 장벽을 한층 낮췄다는 평가를 받고 있다.

이디야커피의 가맹점 계약서엔 다른 프랜차이즈에서 볼 수 없는 독특한 지도가 표기되어 있다. 가맹계약서에 지도로 가맹점의 영업지역을 표시하고 확인 도장을 날인하는 색다른 방식을 도입했다. 가맹점주의 영업권을 보호하기 위한 조치다. 양질의 원ㆍ부자재 공급과 전문화된 매장관리 및 지원, 체계화된 교육시스템, 저렴한 가격전략 등 가맹점주에게 차별화된 파트너십을 제공하는 것도 이디야커피의 경쟁력이다.

이디야커피는 PPL, 대형 콘서트, 프로모션, 판촉물 제작 등 마케팅 비용을 전액 본사가 부담할뿐 아니라 점주 장려금 제도 등도 시행하고 있다. 특히 지난해부터 시작한 ‘이디야 메이트 희망기금 사업’은 올해 총 2억원 규모로 확대했다. 이디야커피의 가맹점이급격히 늘어나는 반면 가맹점 폐점율은 1% 미만으로 프랜차이즈업계 최저 수준을 기록한 것도 이같은 전략이 주효했기 때문이다.

문창기 이디야커피 대표는 “가맹점주의 손익을 최우선하는 전략이 이디야커피 다점포 성장의 원동력이다”며 “지난해 개점한 매장 가운데 40% 정도는 기존 가맹점주가 추가로 오픈하거나 친척 또는 지인의 추천을 통해 개설한 점포다”고 말했다.

최남주 기자/