2014년比 20대 10배 ↑…30대 증가세는 완만

젊어지는 창업 연령…청년창업 증가 이어질 듯

지난해 bhc치킨 교육 수료자 중 2030세대가 48％를 차지했다. 사진은 bhc치킨 매장 [bhc치킨 제공]
지난해 bhc치킨 교육 수료자 중 2030세대가 48％를 차지했다. 사진은 bhc치킨 매장 [bhc치킨 제공]

[헤럴드경제=박재석 기자] 청년들이 치킨집으로 몰리고 있다.

bhc치킨이 지난해 신규 매장 오픈을 위한 교육과정 수료자를 분석한 결과, 20~30대 비중이 48％를 차지했다고 9일 밝혔다. 처음으로 40％를 돌파하며 최고치를 기록한 것이다. 교육 수료자 가운데 2030세대의 비중은 지난 2014년 21％를 기록한 이후 2016년(30％), 2018년(35％)을 지나며 꾸준히 늘었다.

기초과정 교육은 가맹점주와 실제 매장 운영자를 대상으로 진행하는 교육으로, 매장 오픈을 위해서는 반드시 수료해야 한다. 48％ 가운데 26％는 30대, 22％는 20대가 차지하며 30대 수료자가 더 많았다. 하지만 2014년과 비교하면 30대 비중은 약 7％포인트 증가해 완만한 성장세를 보인 반면, 당시 2.4％에 불과했던 20대 비중은 7년 새 무려 10배 가까이 뛰었다.

bhc치킨은 젊은 세대와의 소통으로 높은 신뢰와 선호도를 형성한 것이 20대의 창업 증가에 주효했다고 분석했다. bhc치킨은 그동안 2030세대를 겨냥해 젊은 감각의 신메뉴를 출시했으며 적극적인 마케팅과 다양한 사회공헌활동도 펼쳐왔다.

또 장기 불황으로 창업 연령대가 낮아지는 현상과 치킨 프랜차이즈가 적은 자본으로 창업하기 쉽다는 점도 20대 창업 증가의 주 요인으로 꼽힌다. 특히 지난해 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 비대면 소비가 자리 잡으면서 치킨 등의 배달 수요가 크게 늘어난 것도 한몫했다고 bhc치킨은 설명했다.

bhc치킨 관계자는 “은퇴 후 창업 아이템은 치킨 프랜차이즈라는 등식으로 인해 중·장년층이 주를 이뤘는데, 최근 들어 2030세대 창업이 늘어나면서 가맹점 세대교체가 이뤄지는 추세”라며 “배달 앱(App)과 사회관계망서비스(SNS) 등 IT문화에 익숙한 젊은 세대가 디지털 환경으로 전화되고 있는 외식업 창업에 눈을 돌리고 있어 청년창업 증가세는 계속될 것으로 예상된다”고 말했다.