-2013년 기린 흡수합병 후 다시 부활…양산빵 사업 강화 -기린 기술력ㆍ브랜드 신뢰도 이어가면서 정통성 강조

[헤럴드경제=박세환 기자] 반세기 빵 명가로 잘 알려진 ‘기린’이 5년만에 ‘롯데 기린’으로 부활했다.

롯데제과는 지난 2013년 흡수 합병한 ‘기린(KIRIN)’ 브랜드를 부활해 ‘롯데 기린(LOTTE KIRIN)’ 양산빵 사업을 강화한다고 4일 밝혔다. ‘빵의 명가’를 강조한 새로운 로고도 선보였다.

롯데제과가 기린(KIRIN)이라는 브랜드를 재출범시키는 이유는 기린이 가진 기술력과 브랜드 신뢰도를 최대한 살리면서 제빵 명가의 정통성을 강조하기 위해서다. SPC삼립이 독주하는 양산빵 시장에 도전장을 던진 셈이다.

1969년 설립된 기린은 부산의 대표적인 제과회사로, 인기 제품으로는 ‘쌀로별’ 등이 있다. 기린은 2005년 SGA(뼈의 성장을 돕는 물질)를 사용한 기능성 식빵을 국내 최초로 출시했으며 2006년 음악을 이용한 건포도종 배양기술 특허, 2007년 상황버섯 균사체 발효 식빵 특허를 취득했다. 또 2017년에는 김치에서 추출한 식물성 유산균 LB-9(락토바실러스 플랜타럼 LLP5193)에 대한 특허를 취득하는 등 빵에 대한 기술력을 축적해 왔다.

롯데제과는 롯데 기린 브랜드를 출범시키면서 ‘SINCE 1969’와 ‘빵의 명가’ 글귀를 삽입, 기린의 50년 정통성과 빵에 대한 품질을 강조했다. 또 슬로건으로는 ‘느림의 미학으로 건강하게 만든 빵’을 내세웠다. 롯데 기린은 이를 위해 특허 유산균(LB-9)을 이용한 발효액종을 사용한다는 점을 전면에 내세울 계획이다. 또 빵 반죽 수분율을 올려 기존 제품보다 부드러우면서 촉촉한 식감을 구현했다.

롯데제과 관계자는 “롯데제과는 그동안 롯데호빵, 빅단팥빵, 아이러브식빵 등으로 양산빵 시장을 꾸준히 이끌어왔다”며 “기린의 기술력과 롯데의 브랜드 파워가 결합해 시너지 효과를 낼 것으로 기대한다”고 했다.

한편 롯데제과는 브랜드 출범을 앞두고 지난달 30일 롯데호텔 소공점에서 유통사 상품기획자(MD) 등 30여명을 초청해 설명회를 했다. 민명기 롯데제과 대표이사는 이 자리에서 “50년 전통의 제빵 기술과 노하우를 브랜드에 모두 담아 새롭게 거듭나고자 한다”고 했다.


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