고병원성 조류인플루엔자(AI) 여파로 계란 가격이 연일 최고가를 경신하고 있는 가운데 ‘복마전’으로 통하는 유통구조에 대한 개선의 목소리가 좀더 구체적으로 나오고 있다. 공급 부족으로 계란값은 오를 수밖에 없는 상황이지만 복잡한 계란 유통구조와 대형마트의 폭리가 이상 급등현상을 부추기기에 이에 대한 대책마련이 시급하다는 것이다.

일단 생산자 가격 공개제도의 도입과 확산이 시급하다는 게 중론이다.

11일 축산물품질평가원 유통정보에 따르면 계란 산지가격(특란 10개기준)은 ▷4일 2111원 ▷5일 2131원 ▷6일 2142원 ▷9일 2149원 등으로 최근 5일간 38원 올랐다. 반면 소비자가격은 ▷4일 2815원 ▷5일 2936원 ▷6일 2987원 ▷9일 3047원 등으로 같은 기간에 232원이 인상됐다. 산지가격 대비 6배이상 증가한 셈이다. 또 닭 산지가격은 AI여파로 소비수요가 감소해 급락한 반면, 소비자가격은 요지부동이다. 지난 9일 기준 육계 kg당 산지가격(1307원)과 도매가격(2463원)은 지난달 20일 대비 각각 63원, 116원씩 하락했다. 같은 기간 소비자가(5107원) 하락은 34원에 불과하다. 특히 산지에서 1000원대에 거래되는 육계 1kg은 시중에서 5배가량 비싼 값에 판매되고 있다.

이같이 가격폭등은 불합리한 유통구조 때문이라고 양계업자들은 주장한다. 농가에서 도매상을 거쳐 소매업체에 직접 판매하거나 대형급식업체, 식품업체 등에 납품하게 되는데, 계란이 농가에서 소비자에게 전달되기까지 크게 3~4단계를 거치면서 가격이 뛰고 이를 소비자가 부담할 수 밖에 없다는 것이다.

이에 계란을 비롯해 산지 물건 가격이 뛸 수 밖에 없는 유통구조를 대수술해야 한다는 당위성이 제기되고 있는 것이다.

산란계 농가 관계자들은 “돼지고기나 소고기처럼 도축 후 바로 소비자들의 식단으로 직행하는 유통구조가 일반화하면 생산자와 소비자 모두가 만족할 수 있는 가격을 형성할 수 있다”며 “무엇보다 계란 산지 가격을 투명하게 공개하는 것이 필요하다”고 주장했다.

배문숙 기자/


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