[헤럴드경제=김기훈 기자] 우리나라 국민 1인당 평균 식용색소 일일섭취량은 일일섭취허용량(ADI)의 평균 0.06%에 불과한 것으로 나타났다.

식용색소는 식품에 색을 부여 또는 복원하는데 사용되는 합성착색료로 일일섭취허용량(㎎/㎏ㆍbw/day)은 일생 동안 매일 먹더라도 유해한 작용을 일으키지 않는 체중 1㎏당 1일 섭취량을 뜻한다.

식품의약품안전처는 국내 유통 중인 가공식품 23개 유형 975제품의 식용색소 함량을 조사하고, 국민건강ㆍ영양조사 섭취량 자료를 바탕으로 식용색소 섭취 수준, 섭취 기여 식품 등을 평가했다고 28일 밝혔다.

식용색소 함량과 섭취 수준 분석 결과 모두 사용기준에 적합한 것으로 확인됐으며, 섭취수준은 ADI의 최대 0.28%에 불과한 것으로 조사됐다.

수산물(알)가공품, 과자로 주로 섭취하는 황색제4호는 일일추정섭취량이 6.36㎍/㎏ㆍbw/day로 ADI의 0.08%였으며, 탄산음료, 빵류로 주로 섭취하는 황색제5호는 일일추정섭취량이 5.28㎍/㎏ㆍbw/day로 ADI의 0.13%였다.

절임식품으로 주로 섭취하는 적색제102호는 일일추정섭취량이 1.67㎍/㎏ㆍbw/day로 ADI의 0.04%였다.

이밖에 적색제2호는 과실주, 청색제1호는 과ㆍ채음료, 청색제2호는 캔디류, 녹색제3호는 떡류를 통해 주로 섭취했으나 이들의 섭취수준은 미미했다.

식약처는 “앞으로도 국민 관심이 높은 식품첨가물에 대한 안전성 평가를 연차적으로 실시해 국민의 식품첨가물 안전ㆍ안심 확보를 위하여 지속적으로 노력할 것”이라고 밝혔다.


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