사진: 냉장고를 부탁해 정창욱 동파면
사진: 냉장고를 부탁해 정창욱 동파면

[헤럴드 리뷰스타=백진희기자] ‘냉장고를 부탁해’ 정창욱 셰프가 한국식 파스타인 ‘동파면’으로 오세득 셰프에 패배를 안겨주었다. 17일 오후 방송된 종합편성채널 JTBC 예능 프로그램 '냉장고를 부탁해'에는 게스트로 배우 김영호와 가수 김태원이 출연, '기러기 아빠들의 냉장고 1탄'이 전파를 탔다. 이날 냉장고를 부탁해에서 김영호는 첫 번째 미션으로 '잃어버린 미각을 찾아서'라는 주제를 선정했고, 이에 정창욱 셰프와 오세득 셰프는 각각 '동파면'과 '커리업' 요리를 선보였다.한국식 파스타를 연상케 하는 ‘동파면’은 동치미 파스타로 청양고추로 맛을 낸 요리이며, '커리업'은 반건조 우럭에 카레가루와 두유를 넣어 매콤하게 끓여낸 인도풍 요리로 도통 승패를 가늠할 수 없어 셰프들의 관심을 끌었다. 그러나 냉장고 주인 김영호는 “평소 파스타를 별로 안 좋아한다”는 발언 이후, “카레를 정말 좋아한다”고 고백해 정창욱을 긴장케 했다. 이어 정창욱이 동파면을 맛본 김영호는 “정말 맛있다. 동파면은 정말 독특한 파스타다. 보통 파스타는 면이 따로 노는데 동치미가 시지 않고 볶은 김치 맛이 난다”며 극찬을 아끼지 않았다. 이어진 오세득 셰프의 '커리업'을 맛보고 "정말 맛있다. 최근 먹어 본 음식 중 '동파면'과 '커리업'이 제일 맛있다"는 발언으로 두 셰프를 긴장케 했다. 냉장고를 부탁해 김영호는 최종선택에서 정창욱 셰프의 '동파면'을 택하며 "커리른 정말 맛있고 좋았는데 단맛을 많이 좋아하지 않는다"고 덧붙였다. 이로써 정창욱 셰프는 스타 배지 12개를 달았고, 오세득 셰프에게 진 최현석 셰프의 복수를대신하게 됐다. 이에 정창욱은 최현석을 향해 “셰프님 눌렀어요”라는 애교넘치는 발언으로 보는 이의 엄마미소를 자아냈다.

한편, 냉장고를 부탁해 정창욱의 동치미 파스타 '동파면' 레시피는 다음과 같다. 1. 끓는 물에 소금을 넣은 뒤, 파스타면을 넣어 익힌다.2.기름을 두른 팬에 으깬 마늘을 넣어 볶는다.3.동치미에 들어있던 고추, 무를 잘게 썰어 넣고 함께 볶다가, 청양고추, 후추, 설탕을 넣어 함께 볶는다. 4. 볶던 재료에 후추, 동치미 국물을 넣어 동치미 소스를 만든다. 5. 4에 파와 버터 넣는다. 6. 팬에 익힌 면을 넣고, 동치미 소스와 섞고 조미료를 넣는다. idsoft3@reviewstar.net


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