[헤럴드경제=서지혜 기자]서울시교육청은 위생적이고 안전한 학교 급식을 운영하기 위해 영향교사들과 함께 ‘학교급식 안전 지킴이 발대식’을 서울교육연수원에서 12일 오후에 개최한다.

교육청은 이번 발대식에서 일선 학교 영양(교)사를 대상으로안전한 식재료 사용과 잔류농약 예방 방법에 대한 교육을 실시하는 등 학교급식에 대한 안전 의식을 제고할 예정이다.

이번 행사를 통해 영양(교)사들이 학교급식 식재료가 잔류농약으로 부터 안전한 농산물을 사용하는 실천하는 의지를 다지고 학생과 학부모들의 식재료 잔류농약에 대한 막연한 불안감을 해소할 수 있을 것으로 보인다. 또 ‘식재료 안전지킴이’들은 GAP 인증 농산물과 친환경 농산물에 대한 올바른 이해와 식재료 안전성(잔류농약) 예방 방법을 통해 식재료 안전 수준을 향상시킬 것으로 기대된다.