매출 150억원으로 25％↑…시장 점유율 50％ 넘어

매운맛 줄이고 고수·채식 김치 선봬…현지화 통했다

CJ제일제당 베트남 매장 내 비비고 김치 판매 코너 [CJ제일제당 제공]
CJ제일제당 베트남 매장 내 비비고 김치 판매 코너 [CJ제일제당 제공]

[헤럴드경제=박재석 기자] CJ제일제당의 비비고 김치가 베트남 김치 시장에서 고공성장하고 있다.

CJ제일제당은 비비고 김치가 지난해 베트남 시장에서 약 150억원의 매출을 올려 전년보다 25％ 성장했다고 8일 밝혔다. 2018~2020년 비비고 김치의 베트남 시장 점유율은 50％ 이상으로 1위를 유지 중이다. 베트남에서 김치 구매 고객의 절반 이상이 비비고 김치를 먹는 셈이다.

CJ제일제당은 2016년 베트남 김치 시장에 진출한 이후 6년째 비비고 김치를 현지에서 생산하고 있다. 2015년 100억원 수준이던 현지 김치 시장은 지난해 260억원 규모로 3배 가까이 커졌다. 최근 3개년 평균 30％ 이상 성장률을 보이고 있다. CJ제일제당은 베트남 가공식품 시장 성숙도를 고려하면 높은 수준의 성장세라고 설명했다.

한국 발효기술 기반의 현지화 전략이 비비고 김치의 성공 비결로 꼽힌다. 베트남은 발효식품과 절임 채소 문화가 있어 김치에 대한 거부감이 적다는 것이 CJ제일제당의 설명이다. 다만 매운 정도를 조정하고 현지인에게 익숙한 향신채소 고수를 넣은 김치, 종교적인 이유로 동물성 식재료를 먹지 않는 소비자를 위해 젓갈을 뺀 베지테리언 김치 등을 선보이며 현지화했다.

K-김치라는 한국 정통성을 강조하며 제품 신뢰도에 중점을 둔 마케팅 활용도 주효했다. 품질 안전과 좋은 원재료를 우선시하는 현지 김치 소비자의 특성에 맞춰 CJ제일제당은 좋은 원재료로 신선한 맛을 내고 자연발효 과정으로 건강하게 즐길 수 있다는 점을 알렸다.

현재 베트남 시장은 한국 문화에 관심 많은 20∼30대 젊은층 비중이 높다. 건강과 웰빙 트렌드도 급부상 중이다. 김치 문화가 확산하면서 활용도 또한 넓어지고 있다. 20∼30대는 면 요리 등의 토핑용으로, 40대 이상은 볶음요리나 국물요리 러우의 재료로 김치를 활용한다.

CJ제일제당 관계자는 “동남아에서 김치 시장 규모가 가장 큰 베트남에서의 성과는 K-김치 글로벌 확대의 초석이라는 점에서 의미가 크다”며 “CJ의 차별화된 패키징 기술 등이 담긴 비비고 단지김치를 앞세워 베트남 등 글로벌 시장에서 K-푸드 확산을 가속화할 것”이라고 말했다.