[헤럴드경제 시티팀 = 김연아 기자]가을 성수기를 맞아 최근 외식프랜차이즈들에서는 예비 사업자들을 맞을 준비로 분주한 모습을 보이고 있다. 요즘은 예비 창업자들이 외식 창업을 고려할 때 관심을 보이는 업종들은 대부분 웰빙 식품을 지향하고 있는데, 외식업계에서도 전반적으로 웰빙 식품들의 성장이 거센 편이다. 이러한 면에서 ‘미스터보쌈’ 프랜차이즈 브랜드가 눈에 띄고 있다. 미스터보쌈(http://www.mrbossam.co.kr)은 1인부터 4인가족까지 모두 다양하게 즐길 수 있는 세트메뉴와 실속 있는 가격으로, 보쌈이라는 고급 메뉴의 대중화를 이끄는 브랜드다.

웰빙 식품을 지향하고 있는 만큼, 청결한 위생은 기본이고 오픈 주방시스템을 통해 소비자들에게 안전한 먹거리에 대한 인식을 충분히 심어주고 있다. 또한 고기는 전통 가마솥에 매일 삶아 조리함으로써 맛을 검증 받고 있으며, 건강에 좋은 한방재료와 천연 과일이 들어가 그 맛에 있어서 소비자들에게 높은 평가를 받고 있다.아삭아삭한 무김치와 저온 숙성되어 맛있고 시원한 백김치가 제공되며, 일반 보쌈뿐만 아니라 마늘보쌈과 파보쌈, 바비큐보쌈 등 다양한 메뉴 개발로 경쟁력을 높였다.여기에 초보자도 쉽게 할 수 있는 손쉬운 매장운영법과 적은 인력으로도 운영이 가능한 포장과 배달 시스템을 확장시켰으며, 생산과 물류, 영업까지 본사에서 책임관리를 진행해 창업시장에서의 경쟁력도 갖췄다.미스터보쌈 관계자는 “이번 가을 시즌에 프랜차이즈창업자들의 문의가 이어지고 있는 것과 관련해, 창업 투자 비용에 대한 염려를 줄여주기 위한 다양한 혜택을 지원키로 했다”고 밝혔다.미스터보쌈 창업 지원 혜택은 우선 10평 창업이 가능하도록 투자금액을 줄이고 고정 비용을 최소화 시켰다. 또, 불황에도 강한 프랜차이즈창업이라는 아이템답게 투자효율은 더욱 높여 선호도를 높였다.더불어 앞으로 50호점까지의 가맹점들에게는 가입비 500만원 면제 혜택도 제공한다는 방침이다. 미스터보쌈 관계자 측에 따르면, 현재 거의 50호점까지 가맹사업이 진행되고 있는 단계이기 때문에 가입비면제 혜택을 받으려면 서둘러야 할 것으로 보인다. 창업 문의: 02 2671 5380


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