- 상반기에만 과일 포함해 30종 출시 계획 [헤럴드경제=이혜미 기자] 편의점 GS25가 소형가구 증가 추세 등에 따라 차별화 전략 중 하나로 농수축산물 확대에 나서고 있다.

GS25는 농수축산물 확대의 일환으로 이번주부터 업계 최초로 ‘한 끼 젓갈’ 4종 판매를 시작했다고 11일 밝혔다.

‘한 끼 젓갈’은 GS25가 수산 가공 전문 중소기업 한백푸드와 손잡고 개발한 편의점용 소포장 젓갈로, 고객들에게 가장 인기가 많은 명란ㆍ창란ㆍ낙지ㆍ오징어 등 총 4종으로 구성됐다. 가격은 각 3000원.

GS수퍼마켓에서도 구매할 수 있다.

‘한 끼 젓갈’의 핵심 경쟁력은 소포장 기술이다. 젓갈 포장 공정은 주로 수작업으로 이뤄지기 때문에 소포장 제품은 찾아보기 어려웠다.

GS25와 한백푸드는 인기상품 ‘속초붉은대게딱지장’을 포장하던 포장 기계를 충진기(상품을 조금씩 일정량 짜 넣는 부분)만 갈아 끼우는 아이디어를 통해 초기 비용을 절감하며 소포장 젓갈을 선보일 수 있게 됐다.

GS25는 스테이크, 젓갈 등 농수축산물을 가까운 편의점에서 간편하게 소량 구매할 수 있게 되면서 혼밥, 혼술 소비자의 큰 호응을 예상했다.

실제로 대게딱지장, 타코와사비, 소라와사비 등이 폭발적인 인기를 끌면서 GS25 수산물 카테고리 매출은 전년과 비교해 2016년 87.5%, 2017년 338.6%, 2018년 1월~3월 387.8%로 폭발적 성장세를 이어가고 있다.

이에 힘입어 GS25는 올 상반기에만 30종 이상의 새로운 농수축산물 상품을 선보인다는 계획이다.

김원진 GS리테일 신선식품 부문장은 “GS25는 올해 농수축산물을 가장 중요한 경쟁력 강화 카테고리 중 하나로 정하고 1~2인 가구 고객들의 라이프 스타일을 혁신적으로 선도할 수 있는 차별화 상품을 지속 선보여 나갈 계획”이라며 “이런 농수축산물 강화는 단순히 상품 카테고리의 강화를 넘어 경쟁사가 따라올 수 없는 차별적 경쟁력으로 자리매김 할 것”이라고 했다.