［헤럴드경제=배문숙기자］농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 중국 연변대와 베트남 하노이 관광대에 한식강좌를 개설한다고 18일 밝혔다.

한식강좌는 올 가을학기에 10주간 3학점 과정으로 각 대학 조리학과 내 정규 과목으로 열린다. 교육 내용은 한식 요리법 이론과 대표 메뉴 실습 등이다.

해당 학과 학생들은 한식강좌를 듣고서 현지 호텔이나 현지에 진출한 한국 외식기업 등에서 조리사로 활동할 예정이다. 해외 한식 인력을 양성하고 한식 전파에 필요한 인프라를 마련하고자 외국 대학생 대상 한식강좌 사업을 한다고 농식품부는 설명했다.


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