［헤럴드경제=도현정 기자］CJ푸드빌이 커피전문 브랜드인 투썸커피의 전문성을 높이고, 다양한 메뉴를 강화한 새로운 콘셉트의 매장을 24일 서울 광화문 세종로에 선보였다. CJ푸드빌은 투썸커피 광화문 세종로점에서 새로운 콘셉트의 브랜드 정체성을 알린 후, 국내를 넘어 해외 시장으로 발돋움 하겠다는 계획이다.

투썸커피 광화문 세종로점은 기존 투썸커피가 소규모 매장이었던 것과 달리 3층 규모의 대형 매장으로 들어섰다.

투썸커피는 커피에 대한 전문성을 높이고, 메뉴 구성을 다양하게 갖추면서 기존 투썸커피 매장과 차별점을 뒀다. 매장 내부에는 로스팅기까지 구비해, 현장에서 직접 로스팅한 신선한 원두 커피의 맛을 즐길 수 있다. 핸드드립 커피로 즐길 수 있는 원두도 기존 5종에서 14종으로 늘렸고, 최고 등급으로 일컬어지는 COE급 원두까지 갖췄다.

최근 소비자들의 커피 취향이 다양해지는 것을 감안해 에스프레소를 기반으로 한 메뉴도 늘렸고, 플랫화이트, 깔루아커피 등 차별화된 메뉴를 다양하게 구성했다.

베이커리 등 커피 외 메뉴를 강화한 것도 특징이다. 샌드위치와 샐러드, 수프 등 식사 대용이 가능한 메뉴를 늘렸고, 구움케이크류와 판나코타 등 정통 유럽식 디저트류의 구성도 다양하게 갖췄다.

CJ푸드빌은 투썸커피 광화문 세종로점을 통해 새로운 브랜드 아이덴티티 알리고, 이를 바탕으로 해외시장 공략에 박차를 가하겠다는 방침이다. CJ푸드빌의 커피 브랜드 투썸은 다음달 중국에 첫 매장을 내고, 글로벌 커피시장에 본격적으로 뛰어들 계획이다.

CJ푸드빌 관계자는 “지난 1년여 간 브랜드 인큐베이팅 과정에서 커피에 대한 소비자들 수요가 전문적이고 다양한 매장을 원하는 것으로 파악됐다”라며 “빠르게 변화하는 타깃 고객의 라이프스타일에 맞춘 브랜드를 선보여, 국내외 커피문화를 선도해 가겠다”라고 말했다.


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