[헤럴드경제=김기훈 기자] 식품의약품안전처는 지난달 17일부터 이달 3일까지 여름철 다소비식품을 조리ㆍ판매하는 음식점, 대형마트 등 전국 1599개소를 대상으로 냉면 등 2038건을 수거ㆍ검사한 결과, 59건에서 대장균 등이 검출됐다고 18일 밝혔다. 100개 식품 중 약 3개 제품이 불량 식품이었다는 결과가 나온 것이다.

식약처는 냉면ㆍ콩국수 775건, 김밥ㆍ초밥 822건, 도시락 85건, 빙수ㆍ샐러드 295건, 식용얼음 61건 등 총 2038건에 대한 대장균ㆍ식중독균 검사를 실시했다. 대장균은 사람과 동물의 분변에 존재하는 분변오염 지표균이며, 바실러스 세레우스는 흙 등 자연계에서 널리 분포하며 고온에서도 잘 견디는 대표적인 식중독균이다.

검사 결과, 전반적인 부적합률은 지난해 2.6%에서 올해 2.9%로 다소 늘었으나 식중독균 부적합 건수는 10건에서 4건으로 감소한 것으로 나타났다.

냉면ㆍ콩국수 47건에서 대장균이 검출됐고, 김밥의 경우 8건의 대장균과 4건의 식중독균(바실러스 세레우스)이 각각 검출됐다. 나머지 도시락, 빙수ㆍ샐러드 및 식용얼음은 모두 적합한 것으로 판정됐다.

식약처는 적발된 음식점을 관할 지방자치단체에 영업정지 등 행정처분 의뢰했다고 밝혔다. 대장균 기준 위반 업소는 해당음식물 폐기와 영업정지 15일, 식중독균 기준 위반 업소는 영식 해당음식물 폐기와 영업정지 1개월 처분을 받게 된다.

식약처 관계자는 “건강한 여름나기를 위해서는 소비자도 음식점의 위생상태나 조리환경 등을 확인하는 등 적극적인 관심과 참여가 필요하다”고 당부했다.


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