[헤럴드경제 시티팀 = 김연아 기자]최근 창업 시장에도 웰빙 바람이 불기 시작하면서, 외식 창업에서도 건강을 생각하는 창업 아이템들이 성공창업으로 높은 인기를 끌고 있다. 대기업들에서도 이러한 시류를 감지하고 웰빙 식품 관련 프랜차이즈들을 앞 다투어 론칭하고 있는 실정이다.올해는 웰빙 외식 프랜차이즈들에서 공통적으로 회자되는 것이 있는데 바로’소규모 창업’, 혹은 ‘소액창업’이다. 창업은 사실 기대치와는 달리 초기 투자비용에 대한 부담이 크지만 회수되는 과정이 복잡하고 실제 수익을 낼 수 있는 창업이 그리 많지 않은데, 소자본 소액창업은 적은 비용으로 시작해 투자비용 회수가 빠르고, 안정적인 수익을 확보할 수 있기 때문에 갈수록 인기가 높아지고 있는 것이다.소자본 창업은 초기투자비용과 고정 지출을 최소화함으로써 순수익에 대한 부담을 줄일 수 있고, 자신의 노력 여하에 따라 얼마든지 고소득을 기대할 수 있어 요즘 뜨는 창업 키워드로도 손꼽힌다.소규모 창업 아이템 중에서도 두드러지게 두각을 드러내고 있는 아이템을 꼽으라면 ‘해장국 창업’을 고려할 수 있다. 해장국 창업 아이템인 ‘일품양평해장국’의 경우에는 같은 창업 아이템이라도 지역, 상권, 타깃에 따라 메뉴와 매장 인테리어 등을 다르게 하며 초기 비용을 줄여 나가면서 충분히 소액 창업으로 성공창업을 할 수 있는 프랜차이즈로 거론된다.일품푸드 ‘일품양평해장국’은 유행을 타지 않는 해장국, 내장탕, 북어콩나물해장국 선지해장국, 전골, 수육 등의 건강을 생각한 웰빙 메뉴들을 내세운 창업 아이템으로, 소자본 투자로 투자대비 만족도가 높은 프랜차이즈 시스템을 구축한 창업 브랜드다.일품푸드는 이미 상권에 구애 받지 않는 소자본 창업 아이템으로서 성공적인 가맹사업을 보여주고 있으며, 본사에서 모든 공정을 마무리하여 가맹점주의 업무를 최소화 시키고, 본사와 가맹점 간 원활한 소통으로 불편함 없는 영업을 도와 보다 빠른 성공창업을 유도하고 있다.일품양평해장국 가맹본부 관계자는 “해장국 아이템은 상권에 큰 영향을 받지 않기 때문에 소액투자 창업으로도 꾸준히 높은 매출을 기대할 수 있는 유망 창업 아이템이다”라며, “소규모 창업이나 소자본 창업으로 유명세를 타면서 최근에는 여성창업자 및 부부창업자들의 창업 문의가 늘었다”고 전했다.일품양평해장국은 테이블 회전률이 빠르고 매출에 비해 원자재 지출 비율이 낮기 때문에 투자대비 단기간 고소득을 올릴 수 있는 외식 아이템으로써 추천할 만하다. 창업 및 기타 관련 사항은 홈페이지(ilpumfood.com)를 확인하거나 전화 1577-0946로 문의하면 편리하다.


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