외식 단골 메뉴 1순위로 꼽히는 삼겹살은 계절을 타지 않는 아이템으로 많은 예비창업자들 사이에서 꾸준한 선택을 받고 있다.

하지만 창업 전문가들은 대중화된 아이템일수록 창업 시장의 흐름에 따라 특별한 전략을 구사해야 성공 확률이 높다고 조언한다. 웰빙 열풍으로 인해 단순한 맛을 넘어 건강도 챙겨야 한다는 소비자들의 인식 변화에 따라 삼겹살 전문점 시장도 점차 변화하고 있기 때문이다.

급속한 변화의 바람이 불고 있는 삼겹살 전문점 시장에서 차별성과 변화는 필수 요건으로 꼽히는 항목 중 하나이다.

웰빙이 대세인 요즘, 화덕 조리 방식을 이용한 프랜차이즈 전문 기업 (주)후인 삼겹살체인점 '화덕에 꾸운 삼겹살’이 화덕 열풍의 중심으로 주목 받고 있다.

‘화덕에 꾸운 삼겹살’은 15년의 역사를 가진 프랜차이즈 전문 기업 (주)후인이 오랜 기간 연구 끝에 개발한 화덕 조리 방식으로 경쟁력과 특별함을 갖춘 삼겹살 브랜드이다.

담백하면서도 부드러운 육질이 일품인 웰빙 건강 통삼겹살을 마음껏 맛볼 수 있는 삼겹살브랜드 ‘화덕에 꾸운 삼겹살’은 남녀노소 누구나 좋아하는 삼겹살을 이태리에서 직수입한 화산석 화덕에 300도 이상의 대류열과 복사열로 초벌한 화덕 조리 방식을 사용한다. 독특한 구이 방식을 통해 소비자와 창업자에게 맛과 양, 두 가지를 모두 충족시키며 신선한 아이템으로 화덕 열풍의 선두주자로 우뚝 섰다.

(주)후인의 삼겹살프랜차이즈 ‘화덕에 꾸운 삼겹살(이하 화꾸삼)’은 차별화가 강조되는 삼겹살 전문점 시장에서 고객의 요구를 맞춰줄 수 있는 특별함과 변화, 그리고 체계적인 본사 지원 시스템을 비롯해 지역 특성 및 상권 분석 맞춤형 관리로 점주의 입장에서 매장 관리를 돕고 있다.

현재 ‘화꾸삼’은 지속적인 매출 상승세로 창업 문의가 끊임없이 쇄도하고 있으며 자세한 사항은 본사 홈페이지(http://www.hwaggusam.com/)에서 확인이 가능하다.

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