사진 : tvN '집밥 백선생'
사진 : tvN '집밥 백선생'
사진 : tvN '집밥 백선생'
사진 : tvN '집밥 백선생'

[헤럴드 리뷰스타=이진아 기자] '집밥 백선생' 백종원 표 만능 고추기름 레시피가 시청자들을 사로잡았다. 21일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 10화는 '오징어특집-오징어의 재발견' 편으로 꾸며져, 제자 4명이(김구라, 윤상, 손호준, 박정철)이 백종원에게 오징어의 요리 레시피를 전수받는 모습이이 전파를 탔다.이날 백종원은 오징어 숙회, 오징어 볶음에 이어 중국식 오징어 통꼬치 요리를 선보였다.백종원은 첫번째로 오징어를 꼬치에 끼운후 칼집을 내어서 준비한후, 유용하게 쓰일 고추 기름을 제조에 들어갔다.이에 김구라는 "이런게 조회수가 높다"며 양념장 레시피 공개에 들뜬 모습을 보였고, 백종원은 만능 간장의 뒤를 이을 만능 기름 레시피를 공개했다.

앞서, 오징어 볶음을 만들때에도 파기름을 이용했던 백종원은 "우리가 만들 것은 건더기가 있는 고추 기름이다"라며 파를 잘게 썰은 후 기름에 볶고, 그 후에 고춧가루 3큰술과 함께 섞기 시작했다.완성된 만능 기름의 냄새를 맡은 제자들은 "정말 맛있는 냄새가 난다" "음식점 냄새가 난다"라며 극찬했고, "어디에 사용가능한가?"라는 김구라의 질문에, 백종원은 "고추기름이 나왔으면 하는 곳에 어디든 넣어 먹으면 된다"며 "콩나물 무침에도 가능하다. 건더기가 많은 고추기름이라고 생각하면 된다"라고 설명했다.한편, 이날 백종원은 이 만능기름을 오징어 통꼬치에 발라먹다가, 갑자기 윤상이 가져온 맥주를 벌컥벌컥 들이마셔 웃음을 자아냈다. idsoft3@reviewstar.net


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