사진: 방송캡처
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[헤럴드 리뷰스타 = 백진희 기자] '냉장고를 부탁해' 샘킴 셰프에게 우승을 안겨준 '연양만점' 레시피가 화제다. 16일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에서는 JTBC 새 드라마 '순정에 반하다'의 두 주인공인 정경호와 윤현민이 출연해 냉장고를 공개했다. 이날 냉장고 공개에 앞서 MC들은 정경호 냉장고에 큰 관심(?)을 보였다. 이는 정경호가 소녀시대 수영과 공개 연애를 선언했기에, 그의 냉장고 안에서 수영의 흔적을 찾을 수 있지 않을까하는 기대때문. 그러나 공개된 냉장고 안에서 수영의 흔적은 찾을 수 없어 MC들은 아쉬움을 드러냈다. 정경호의 냉장고는 혼자 사는 남자의 것이라는 사실이 믿기지 않을 정도로 청주, 맥주, 와인 등 다양한 종류의 술과 온갖 채소, 다양한 종류의 떡이 있어 셰프들의 감탄을 자아냈다. 이어진 대결에서 샘킴은 훈제연어를 선택, 그간의 설움을 씻어내겠다는 포부를 밝혔으며, 이원일은 오리고기와 양배추를 이용한 '의기양양을 선보였다. 그러나 두 셰프의 막상막하 실력에도 불구하고 정경호는 샘킴의 '연양만점'에 손을 들어주었다. 요리에 일가견 있는 배우 정경호도 반한 '연양만점'은 채 썬 양배추에 소금으로 간을 한 후 볶아준다. 이어 아삭한 식감을 위해 감자, 대파, 양패를 채 썰어 물기를 뺀다. 훈제 연어를 랩에 싼 다움 두드려서 준비해두고, 플레인 요거트에 레몬즙, 다진 양파를 넣고 섞는다. 이어 발사믹 식초에 설탕을 넣고 졸인다. 다음 준비해둔 연어에 볶은 양배추를 올려 감싼 다음 모양을 잡아준다. 여기에 요거트 소스에 레몬 껍집을 갈아놓은 소스를 깔고 연어 쌈을 올린다. 끝으로 접시에 요거트 소스를 깔고 연어쌈을 올리면 비주얼도 완벽한 '연양만점' 요리가 완성된다.

한편, 이날 '냉장고를 부탁해'에서 샘킴의 연양만점을 맛본 정경호는 "처음 먹어본 맛이다. 말이 안 나온다"며 극찬을 이어갔다. idsoft3@reviewstar.net


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