수려한 소백산맥 한가운데 유서깊은 법주사를 곁에 둔 속리산의 명물 속리산 산채비빔밥거리의 대표 음식점 ‘속리토속음식점’이 ‘2021 헤럴드 고객만족경영 대상’을 수상했다고 밝혔다.

속리산 근처에 위치한 ‘속리토속음식점’은 거리를 대표하는 산채 더덕구이 정식 맛집으로 알려져 있다. 실제로 인근에는 다양한 토속 메뉴를 앞세운 식당들이 즐비한 가운데 단연 ‘맛있는 집’으로 통한다.

특히 산채비빔밥을 필두로 다양한 정식이 마련되어 있는데 산채정식, 산채버섯찌개정식, 산채더덕구이정식, 산채불고기정식 등이다. 또 능이, 송이 등 풍미 가득한 버섯을 주 재료로 한 정식, 백숙 등도 선보이고 있다.

취향에 따라 선택을 할 수 있어 남녀노소를 가리지 않고 인기가 많은 이유다. 신선한 식재료를 이용해 푸짐한 양으로 한 상을 차려낸다는 것 역시 다양한 연령층의 발길을 붙잡는다.

‘속리산 법주사 가성비 맛집’하면 ‘속리토속음식점’을 떠올리는 이유다.

속리토속음식점 이경순 대표는 “큰 상을 받았다고 자만하지 않고 앞으로도 초심을 잃지 않고 정직한 식재료를 가지고 영양을 살리는 조리법으로 요리해내겠다”며 “언제나 내 가족이 먹는다는 생각으로 최선을 다하겠다”는 소감을 전했다.

한편 종합경제지 헤럴드경제의 고객만족 경영 대상은 기업 브랜드 가치 제고와 소비자들의 신뢰도 및 인지도 상승에 기여하고자 소비자에게 높은 만족을 주는 브랜드를 지속적으로 발굴, 선정하여 기업과 소비자가 윈윈하는 가교 역할을 자임하고 있다.


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