[헤럴드 경제] ‘냉장고를 부탁해’에 출연한 이연복 셰프가 화제다.

13일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서 강균성의 냉장고 재료를 놓고 셰프들이 요리 대결을 했다.

이날 방송에서 정창욱 셰프와 이연복 셰프의 대결이 진행됐다. 이연복 셰프는 순백색의 유린기와 중국식 채끝살 볶음를 순식간에 요리해 모두를 깜짝 놀라게 했다. 특히 이연복 셰프는 요리 비법을 공개하면서도 “뭐 어때”라고 말해 고수임을 증명했다.

강균성은 이연복 셰프의 유린기를 시식한 후 “진짜 대박이야. 완전 유린당했어요. 이 유린기한테”라며 감탄했다.

또한 강균성은 이연복 셰프가 굴소스를 넣은 점에 주목하며 “ 굴소스는 질려서 잘 안먹었다. 어머니가 (굴소스로) 이런 맛을 낼 수 있다면 굴에서 살아도 좋다”라며 극찬했다.

강균성의 폭풍 칭찬에도 불구하고 이연복 셰프는 정창욱 셰프에게 졌다.

정창욱 셰프는 소고기 안심을 두드려 얇게 펴 그 위에 사과와 치즈를 넣은 ‘순결한 튀김’을 만들었다,

정창욱의 요리를 맛본 강성균은 “표현할 수 없는 맛이다. 말도 안 된다. 튀김의 아삭함과 치즈의 쫀득함, 사과의 상큼함까지 절묘하다”며 극찬을 이어갔다.

결국 42년 중식의 대가 이연복을 누르고 맛깡패 정창욱이 승리하는 대이변을 일으켰다. 이에 이연복 셰프는 “역시 두 가지는 무리수다”라고 해 폭소케 했다.

한편 ‘냉장고를 부탁해’ 요리 대결에서 셰프가 두 가지 요리를 동시에 내놓으면 승률이 낮은 것으로 알려졌다.

　


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