두부면에 비법소스 ‘건강한 한끼’

[대상 청정원 제공]
[대상 청정원 제공]

[헤럴드경제=신소연 기자]풀무원에 이어 대상도 두부면 시장에 출사표를 냈다.

7일 대상에 따르면, 청정원은 이날 ‘두부로 만든 콩담백면’ 4종을 출시했다. 밀가루 대신 두부로 면을 만들어 식물성단백질을 칼로리 부담 없이 먹을 수 있는 제품이다. 최근 코로나19의 장기화로 건강에 대한 관심이 증가하면서 집에서 간편하게 건강식을 챙겨 먹으려는 소비자들이 늘어난 점에 착안해 신제품을 개발했다.

청정원 ‘두부로 만든 콩담백면’은 면을 삶거나 볶을 필요 없이 체에 걸러 물기만 제거한 후 양념장이나 육수를 곁들이면 된다. 칼로리가 100g 기준 20kcal 수준에 불과해 고단백 저칼로리 식이조절용으로 유용하다. 식감도 부드러우면서도 탱글해 씹는 즐거움까지 누릴 수 있다.

신제품은 ▷비빔국수 ▷동치미냉국수 ▷콩국수 ▷멸치국수 등 총 4종이다. 새콤달콤한 고추장 소스가 일품인 ‘비빔국수’와 시원한 ‘동치미 냉국수’, ‘콩국수’는 입맛을 잃기 쉬운 여름철 별미로 제격이다. ‘멸치국수’는 전자레인지에 5분 30초만 조리하면 진한 감칠맛을 느낄 수 있다. 기호에 따라 채소나 겨자소스 등의 부재료를 첨가하면 더욱 맛있다.

대상 관계자는 “식이조절에 관심이 높은 여름철을 앞두고, 칼로리 부담 없이 건강하고 간편하게 즐길 수 있는 두부면 제품을 내놓게 됐다” 며 “단백질 보충은 물론 든든한 한 끼 식사로도 손색없을 것”이라고 말했다.

한편 대상㈜은 이번 신제품 출시를 맞아 SPC그룹이 운영하는 샐러드 브랜드 피그인더가든과 협업해 콩담백면을 활용한 여름 시즌 신메뉴 ‘슬림 콩담백면 샐러드’를 선보였다. 담백한 콩담백면에 다양한 채소 토핑을 곁들인 이번 신메뉴는 8월 말까지 피그인더가든 전 매장에서 만나볼 수 있다.


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