- 미국산 보다 중량↑ㆍ가격↓ - 이탈리아 요리재료ㆍ샐러드 활용 [헤럴드경제=김지윤 기자] CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 국내 최초로 칠레산 라디치오를 선보인다고 11일 밝혔다.

그동안 라디치오는 국내 생산량이 적어 대부분의 물량을 미국에서 수입해왔다. 3월부터 5월까지는 국내산이나 미국산 라디치오 수급이 불안해 시장에서 안정적인 가격에 라디치오를 구입하는 것이 어려웠다.

칠레산 라디치오는 연중 생산이 가능하고 품질과 가격 경쟁력이 뛰어나 국내 수급이 불안정한 시기 수요를 충족할 수 있다고 CJ프레시웨이 측은 설명했다. 실제로 칠레산 라디치오는 국내산이나 미국산 라디치오에 비해 개당 중량도 25% 이상 무겁지만 가격은 약 80% 수준으로 저렴하다.

라디치오는 이탈리안 치커리라는 이름으로도 잘 알려져 있으며, 주로 이탈리아 요리의 식재료나 샐러드 재료로 사용된다.

CJ프레시웨이 글로벌농산팀 관계자는 “업계 최초로 지난해 칠레사무소를 개설했으며 시기적으로 국내 수급이 어려운 농산물에 대해 파악한 결과 라디치오를 수입하게 됐다”고 했다.

CJ프레시웨이가 수입ㆍ유통하는 라디치오는 농산물 도매시장이나 대형 식자재 마트에서 만나볼 수 있다.