1인가구·소가족 증가 따라 수박 등 큰 과일 잘라 팔고 깎아먹지 않는 딸기·감귤 선호 작은 규격의 과일이 인기를 더욱 더 끌고 있다. 1인가구와 소가족 증가로 크기가 작은 과일을 선호하는 소비자가 점점 증가한데 따른 것으로 분석된다.

2일 롯데마트가 지난 2015년부터 3년간 수박 관련 매출을 분석한 결과, 일반 수박(4~10㎏) 대비 작은 미니 수박(1.5~4㎏)의 매출 구성비가 지속적으로 상승하는 것으로 나타났다. 또 일반 수박을 절반 혹은 4분의1 크기로 자른 조각 수박 역시 매출 구성비가 높아졌다.

2015년만 해도 롯데마트 연간 수박 매출 중 미니 수박이 차지하는 매출 비중은 4.1%에 불과했다. 그러나 지난해에는 이보다 두 배 가량 높은 7.6%의 구성비를 차지할 만큼 강세를 보였다. 또 조각 수박 역시 2015년 4.8%에서 지난해 6.9%로 매출 구성비가 늘었다.

이처럼 미니 수박과 조각 수박 등 작은 크기의 수박 매출 구성비가 계속해서 늘어난 것은 1인가구의 증가와 소가족화 등으로 인해 한번 사면 한번에 다 먹을 수 있는 크기의 과일을 선호하기 때문으로 분석된다. 또 껍질이 얇아 음식물 쓰레기가 적게 나오는 과일을 구매하려는 수요도 영향을 미친 것으로 보인다.

1인가구의 증가는 작은 과일 뿐 아니라 전통적으로 깎아먹는 과일 외에 간편하게 먹을 수 있는 과일의 수요도 견인하고 있다. 2015년부터 연도별 과일 매출을 분석한 결과, 바나나와 딸기, 감귤 등 칼 없이도 간편하게 먹을 수 있는 과일류가 매출 상위 1~3위를 차지했다. 반면 사과의 경우 깎아 먹어야 하는 번거로움 등으로 지속적으로 매출 비중이 감소하고 있는 것으로 나타났다.

아울러 컵과일, 냉동과일 등 간편하게 섭취할 수 있도록 깎아져 있거나 음료 등을 만들어 먹을 수 있는 과일류의 매출도 계속해서 증가하고 있다. 실제로 롯데마트의 지난해 기준 컵과일은 15.2%, 냉동과일은 18.5% 매출이 늘었다.

송태경 롯데마트 과일 상품기획자(MD)는 “과거에는 8~10㎏ 가량의 큰 수박을 가족 모두가 둘러앉아 먹는 것이 여름을 나는 방법 중 하나였지만, 최근 들어서는 1인가구, 맞벌이 등이 늘며 한 번에 먹을 수 있는 작은 수박을 선호하고 있다”며 “간편하게 먹을 수 있는 것은 물론, 남아서 버리는 음식물 쓰레기 문제를 해결할 수 있다는 점이 가장 큰 인기의 요인으로 보인다”고 했다.

박세환 기자/greg@


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