-이디야커피랩과 공동으로 기획ㆍ개발 -분쇄하지 않은 홀빈으로 ‘홈카페족’ 겨냥 [헤럴드경제=박로명 기자] 홈플러스와 이디야커피가 공동기획한 ‘이디야 홀빈 원두’ 4종을 선보인다.

홈플러스는 싱글 오리진 원두 3종과 블렌딩 원두 1종 등 총 4종으로 구성된 ‘이디야 홀빈 원두’ 4종을 전국 홈플러스 142개 매장에서 판매한다고 31일 밝혔다.

홈플러스는 이디야커피에서 운영하는 국내 커피 프랜차이즈업계 최초 커피연구소인 이디야커피랩과 함께 홀빈 원두 4종을 공동 개발했다. 사전 기획에서부터 원두의 로스팅, 제품 포장까지 모든 과정을 거쳐 만들어졌다.

싱글 오리진 원두 3종은 ‘브라질 세하도 파인컵’, ‘케냐 AA 테이블탑’, ‘콜롬비아 우일라 슈프리모’다. 유일한 블렌딩 원두 ‘이디야 페르소나 블렌드’는 이디야커피랩에서 실제 판매하고 있는 원두의 블렌딩을 구현했다. ‘이디야 페르소나 블렌드’는 커피 농장의 농부부터 로스터, 바리스타의 자화상을 담아 이번에 출시되는 홀빈 원두 4종의 정체성을 함축적으로 담았다.

박찬혁 홈플러스 커피 바이어는 “원두 커피에 대한 시장 수요가 늘면서 다양한 업체와의 컬래버레이션을 기획하던 중 이디야와 함께 홀빈 원두를 출시하게 됐다”며 “커피 전문 업체인 이디야의 원두와 홈플러스의 전국 유통망을 통해 양질의 상품을 고객들에게 소개하는 좋은 기회가 될 것으로 기대한다”고 말했다.