문체부·한국관광공사 주관, 미식·문화 2개 부문에

공간미 복원·영양산 쌀 활용한 탁주 가치 인정받아

영양 발효공방1991 [교촌에프앤비 제공]
영양 발효공방1991 [교촌에프앤비 제공]

[헤럴드경제=정찬수 기자] 교촌에프앤비의 농업회사법인 발효공방1991은 문화체육관광부와 한국관광공사가 진행한 ‘대한민국 명소 발굴 100X100 프로젝트’에서 미식·문화 2개 부문 명소로 선정됐다고 24일 밝혔다.

프로젝트는 여행 전문가 100인이 추천한 명소를 국민이 투표해 명소 1만곳을 발굴하는 사업이다. 지난 6월 말부터 약 3주간 진행된 투표에는 국민 4만여명이 참여해 총 153만여표를 행사했다. 영양 발효공방1991은 미식 카테고리의 ‘지금 마시러 갑니다, 술부심 뿜뿜’ 부문과 문화·예술·전통 카테고리의 ‘뉴트로 다이브, 문화재생공간’ 부문에 나란히 선정됐다.

발효공방1991은 1926년 설립된 옛 영양양조장을 교촌에프앤비와 영양군이 협력해 복원한 공간이다. 2022년 새롭게 문을 열었다. 현재 한글 최초 조리서 ‘음식디미방’에 기록된 떠먹는 막걸리 ‘감향주’의 제조법을 현대화해 영양군 쌀로 빚은 막걸리 ‘은하수 별헤는밤’(12도), ‘은하수 막걸리’(6도·8도)를 생산하고 있다. ‘은하수 별헤는밤’은 ‘대한민국 우리술 품평회’ 고도탁주 부문 대상을 받았다. ‘2025년 APEC 정상회의’ 외교통상합동각료회의 공식 만찬주로도 지정됐다.

프로젝트에 선정된 9883개 명소는 ‘대한민국 구석구석’과 연결된 누리집에서 확인할 수 있다. 방문객들은 양조장과 함께 영양군꽃차사회적협동조합에서 발효공방1991의 막걸리를 맛보고, 막걸리를 활용한 디저트도 체험할 수 있다.

발효공방1991 관계자는 “앞으로도 지역 사회와 동반 성장하는 상생의 가치를 실천하는 동시에 영양을 찾는 관광객들에게 차별화된 지역 관광 콘텐츠를 제공하겠다”고 말했다.

영양 발효공방1991 [교촌에프앤비 제공]
영양 발효공방1991 [교촌에프앤비 제공]

andy@heraldcorp.com