사진: 방송캡처
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[헤럴드 리뷰스타= 백진희 기자] '냉장고를 부탁해' 자존심을 건 대결에서 ‘대반전’ 결과가 나와 화제다. 13일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에서는 노을 강균성과 배우 강예원이 출연해 냉장고를 공개했다.고기마니아답게 강균성 냉장고에는 온갖 신선한 육류가 가득했으며, 어머니가 준비해둔 밑반찬, 사골국 등이 공개돼 MC들이 군침을 자아냈다. 이날 강균성은 평소 아침부터 고기를 즐겨 먹는다며 ‘모닝 고기 요리’를 주문했고, 이에 맛깡패 정창욱과 42년 중식 대가 이연복셰프의 자존심을 건 대결이 펼쳐졌다. 대결에 앞서 정창욱은 “이연복 셰프님이 제가 살아온 날보다 더 오랫동안 중식요리를 하셨다”며 두려움을 드러냈다. 또한 평소 즐겨 사용하던 ‘간장’ 베이스 역시 이연복이 사용한다는 소식에 방향을 우회해 웃음을 자아내기도 했다. 이연복 셰프는 닭가슴살 유린기와 청경채가 곁들어진 중화풍 고기요리 '고기 차이나'를, 정창욱 셰프는 안심에 치즈와 아삭한 식감이 살아았는 사과를 얹어 튀긴 '순결한 튀김' 요리를 선보이며 "아침에 먹는 고기 요리기 때문에 사과를 첨가했다"고 설명을 덧붙였다.요리 과정에서 중식 요리 대가 이연복의 42년 튀김 노하우가 공개되자, 박준우를 비롯한 셰프들이 자리에 착석하지 못하고 서서 구경하는 한편, 감탄을 이어가는 장관이 펼쳐졌다. 그러나 정창욱의 요리에는 아무도 관심을 가져주지 않아 안타까움을 자아내기도 했다. 이연복은 자신만의 노하우로 순백색의 닭가슴살 튀김을 만들어냈고, 셰프들은 해당 요리에서 눈을 떼지 못하며 "순결한 튀김은 정창욱이 아니라, 이연복 셰프님 요리에 어울린다"고 입을 모았다. 이에 정창욱은 “기권해야겠다”라며 의기소침한 모습을 보여 스튜디오를 웃음바다로 만들기도 했다.요리 완성 후, 이연복 셰프의 유린기를 맛본 강균성은 "유린기에 완전히 유린당했다. 유린기가 이런 맛인줄 몰랐다“며 감탄을 연발했다. 곧이어정창욱의 '순결한 튀김'을 맛본 강균성은 “살면서 이런 음식을 먹어 본적이 없다. 고기와 튀김의 바삭함, 치즈의 쫀득함, 사과의 향까지 한데 어우러졌다"고 눈을 감고 음미해 궁금증을 자아냈다. 시식을 마친 강균성은 자리에서 일어나 정창욱과 이연복을 향해 90도 인사로 감사함을 표했으며 “올해 들어 가장 어려운 결정이다”라고 울상을 지었다. 대결 결과, 종잡을 수 없는 풍부한 표정과 감탄사를 연발하던 강균성을 이연복이 아닌, 정찬욱 셰프의 손을 들어주며 “전혀 예상할 수 없는 새로운 맛을 선사해주셨다”고 덧붙였다.

한편, 정창욱에게 패한 이연복 셰프는 “역시 두가지는 무리수다. 한가지에 정성을 쏟을 걸”이라고 너스레를 떨어 웃음을 자아냈다. idsoft3@reviewstar.net


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