3종 직소싱…3분만 데우면 끝

홈플러스 온라인이 단독 판매하는 이탈리아 조각피자 ‘론카딘’.
홈플러스 온라인이 단독 판매하는 이탈리아 조각피자 ‘론카딘’.

홈플러스가 16일 피자의 본고장 이탈리아에서 직소싱한 ‘론카딘 냉동 조각피자’ 3종을 온라인 마트에서 단독 판매한다.

‘론카딘(RONCADIN)’은 1968년 설립돼 5000만 개 이상의 피자 판매고를 기록하고 있는 이탈리아의 전문 피자 회사다. 홈플러스는 고객들이 차별화된 맛과 품질의 피자를 보다 손쉽게 즐길 수 있도록 론카딘 제품 중에서도 1인분 크기(160g)의 조각피자를 들여왔다.

이번 선보이는 조각피자는 ▷토마토, 바질, 모차렐라 치즈로 맛을 낸 ‘론카딘 마르게리타 사각피자’ ▷모차렐라, 에멘탈, 블루, 그레이티드 등 네 가지 치즈 맛을 즐길 수 있는 ‘론카딘 포치즈 사각피자’ ▷가지, 단호박, 피망 등 다양한 채소로 식감을 살린 ‘론카딘 베지타리아노 사각피자’ 등 3종이다.

도우는 발효종 분말을 더해 천천히 발효 숙성시키고 로마식으로 얇게 펴 기존 냉동피자보다 쫄깃한 식감을 더했다. 여기에 이탈리아 시골집 피자처럼 나무장작으로 불을 피운 정통 화덕에서 300℃ 온도로 구운 후 급속동결시키는 제조 방식으로 나무장작의 훈연까지 담아냈다.

기내식 기술을 활용한 바닥포장재를 써 오랜 해동이나 굽는 과정 없이 전자레인지로 3분만 데워도 오븐에서 갓 구운 피자처럼 바닥까지 바삭한 것도 장점이다.

가격은 개당 3990원이며, 31일까지는 1000원 할인된 2990원에 살 수 있다. 온라인 전용차량을 통해 냉동상태로 배송되며, 오후 2시 이전에 구매하면 당일배송을 받을 수도 있다.

한주호 홈플러스 PBGS식품팀 바이어는 “이탈리아 현지의 ‘진짜’ 피자 맛을 그리는 고객들을 위해 상품을 공수해 왔다”라며 “앞으로 이탈리아 각 지역 특색까지 살린 피자는 물론, 유럽 본연의 맛을 담은 다양한 식품군을 국내에 지속 소개해 나갈 계획”이라고 말했다.

신소연 기자/